ვიდეო: თავად მოამზადეთ ქლიავის ჯემი
შემადგენლობის შესახებ ინფორმაცია განკუთვნილია მხოლოდ როგორც სახელმძღვანელო. რა თქმა უნდა, თქვენ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ უფრო მცირე ან დიდი რაოდენობით ქლიავი ქლიავის ჯემი დამუშავება. ამისათვის გთხოვთ შეამციროთ ან გაზარდოთ შაქრის და სანელებლების რაოდენობა შესაბამისად.
- საფუძვლიანად გარეცხეთ ქლიავი თქვენი ქლიავის ჯემისთვის. შემდეგ მიეცით მათ წვეთები ან გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცებით ან სამზარეულოს პირსახოცით.
- შემდეგ ქლიავი გაჭერით სამზარეულოს დანით და ამოიღეთ ქვები.
- ახლა ჩაყარეთ დაჭრილი და ორმოს ქლიავი შემწვარ ტაფაში. თქვენ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ სხვა კონტეინერი, რომელიც შესაფერისია ღუმელისთვის, მაგალითად ღრმა საცხობი ფურცელი. მნიშვნელოვანია მხოლოდ ის, რომ კონტეინერი საკმარისად დიდი იყოს, რომ დაიჭიროს წვენი ქლიავი მოგვიანებით არ გადმოედინება. გარდა ამისა, მას უნდა ჰქონდეს შედარებით დიდი ფართობი, რათა წვენი კარგად აორთქლდეს.
- ახლა მოაყარეთ შაქარი ქლიავს. ეს არ უნდა იყოს შერეული.
- შემდეგ შაქარიანი ქლიავი გააჩერეთ ორიდან სამი საათის განმავლობაში, რათა წვენი ამოიღოს.
- განათავსეთ კონტეინერი ქლიავით ღუმელში. ეს უნდა იყოს 180 ° C ცხელი. ღუმელის კარი ღია დატოვეთ ისე, რომ სითხე აორთქლდეს. თუ თქვენი ღუმელის კარი თავისით არ რჩება ღია, შეგიძლიათ ხის კოვზი ჩაკეტოთ კარში.
- ქლიავის ჯემი მზადაა დაახ. მზად არის ორიდან სამი საათის განმავლობაში, შემდეგ თანმიმდევრულობა ოდნავ ბლანტი და მუშკიანია.
- მზა ქლიავის ჯემი შეგიძლიათ პიურე გახადოთ ხელის ბლენდერის დახმარებით, ისე რომ კანიდან რაიმე შემაშფოთებელი კანი არ დარჩეს. შეგიძლიათ დაამატოთ დარიჩინი და საპონი. ან დაამატეთ გახეხილი კბილი.
- ამის შემდეგ შეგიძლიათ გამოიყენოთ თქვენი ხელნაკეთი ქლიავის ჯემი, ისევე როგორც თქვენ თვითონ გააკეთეთ ჯემი, ჩაასხით ქვის ქილებში, რომლებიც წინასწარ გაირეცხეთ ცხელი წყლით. კარგად დახურეთ ქილების ქუთუთოები.
ქლიავის ჯემი თავად გააკეთეთ - რეცეპტი
ქლიავის შეძენილი ჯემი ხშირად საკმაოდ ძვირი და ხშირად ძალიან ტკბილია. …
თქვენი ხელნაკეთი ქლიავის ჯემი შეიძლება ინახებოდეს მინიმუმ ერთი წლის განმავლობაში და საუკეთესოდ მიესადაგება ისეთ დესერტებს, როგორიცაა Kaiserschmarrn და ბლინები, მაგრამ ის ასევე შესაფერისია სპრედისთვის და სხვადასხვა ცომეულის გასაუმჯობესებლად.
