თავად მოამზადეთ მაფინის საცხობი ნაზავი

Რა გჭირდება:

• 175 გრ შავი შოკოლადი
• 130 გრ რბილი კარაქი
• 150 გრამი შაქარი
• ნახევარი ვანილის პოდის რბილობი
• 3 კვერცხი
• 150 გრამი ფქვილი
• 25 გრ კაკაოს ფხვნილი
• 1.5 ჩ / კ გამაფხვიერებელი (დაფქული)
• 0,5 ჩ / კ საცხობი სოდა
• 1 მწიკვი მარილი
• 100 მლ ნაღები
• 250 გრ კრემი
• 12 შოკოლადის ორნამენტი
• 12 მაფინის კოლოფი

შოკოლადის მაფინები - საცხობი ნარევის მომზადება

მაფინი წლების განმავლობაში ძალიან პოპულარული იყო. რომ საკონდიტრო ნაწარმი ახლა ის იმდენი ვარიაციითაა შესაძლებელი, რომ ბევრი ადამიანი ამზადებს საკუთარ საცხობ ნაზავს.

1. აიღეთ დახურული ქილა ერთი ლიტრი მოცულობით.
2. ჩაასხით ყველა მშრალი ინგრედიენტი ამ ჭიქაში, როგორიცაა ფქვილი, სოდა, შაქარი, გამაფხვიერებელი, კაკაოს ფხვნილი და მარილი, ფენებად.
3. მოათავსეთ ისინი თავზე შოკოლადი, ვანილის ბუდე და შოკოლადის ორნამენტები.
4. დალუქეთ ქილა. ინგრედიენტები ინახება ექვს თვემდე.


შოკოლადის მაფინები თხევადი ბირთვით - რეცეპტი

შოკოლადის მაფინები თხევადი ბირთვით არის ყველასთვის, ვინც ამზადებს ...

არ დაგავიწყდეთ გამოსაცხობი ინსტრუქციის გაცემა - ეს მაფინის ნაზავი უნდა იყოს საჩუქარი.

აცხვეთ მაფინი - ასე მუშაობს

შოკოლადის მაფინი ერთ -ერთი ყველაზე მარტივი კექსია. სულ რაღაც 25 წუთის მომზადების დროს, მისი გამომცხვარი შედარებით სწრაფად შეიძლება. საკონდიტრო ნაწარმის მომზადება კიდევ უფრო ადვილია საცხობი ნარევით.

1. პირველი, ამოიღეთ საცხობი ნარევი ქილადან.
2. მოათავსეთ დეკორაცია და ვანილის პუდრი გვერდზე. ეს დაგჭირდებათ მოგვიანებით.
3. შემდეგ დნება 75 გრამი შავი შოკოლადი ცხელი წყლის აბაზანაში. გთხოვთ, დატოვეთ შოკოლადი 10 წუთის განმავლობაში, სანამ კვლავ გამოიყენებთ.
4. ახლა გააცხელეთ ღუმელი 180 ° C ან კონვექციის ღუმელში 160 ° C- მდე.
5. ახლა აურიეთ კარაქი ვანილის რბილობით და შაქრით, სანამ კრემისებრი არ გახდება.
6. შემდეგ აურიეთ კვერცხი ნელ -ნელა ამ მასის ქვეშ და მასზე შვიდი ფქვილი, სოდა, მარილი, კაკაოს ფხვნილი და გამაფხვიერებელი.
7. შემდეგ დაასხით მას რძე და სწრაფად აურიეთ მთელი ნარევი გამდნარ შოკოლადთან ერთად.
8. ახლა მოათავსეთ მზა მაფინის საცხობი ნაზავი 12 მაფინის ქილაში. გამოცხობის დრო დაახლოებით 20 წუთის შემდეგ, შეგიძლიათ გამოიყენოთ მაფინები გამოდი ღუმელიდან. სანამ ფაფებიდან ფრთხილად ამოიღებთ მაფინებს, უნდა დაუშვათ, რომ ოდნავ გაცივდეს.
9. მას შემდეგ, რაც კექსი საკმარისად გაცივდა, შეგიძლიათ დაამშვენოთ ისინი.
10. ამასობაში, დაჭერით 100 გრ შოკოლადი, გააცხელეთ კრემით და დაითხოვეთ, თან ურიეთ. განათავსეთ მიღებული შოკოლადის კრემი ცივში ოთხი საათის განმავლობაში.
11. მას შემდეგ, რაც კრემი ათქვეფამდე გაათბეთ, კოვზით დაასხით მაფინზე. სურვილისამებრ, შეგიძლიათ მასში შოკოლადის ორნამენტებიც დაამატოთ.