ვიდეო: თურქული საკონდიტრო ნაწარმი თაფლით
ბაკლავა არის დესერტი, რომელიც დამზადებულია შევსებული ფაფისგან, რომელიც ფართოდ არის გავრცელებული ბალკანეთსა და ახლო აღმოსავლეთში. ამ საკონდიტროს თურქული რეცეპტისთვის თაფლი, კაკალი ძირითადად გამოიყენება შემავსებლად.
თურქული ბაქლავას რეცეპტი
- პირველ რიგში, ნება მიეცით ფაფუკი ცომი გაყინოს პაკეტზე მითითებული ინსტრუქციის შესაბამისად. გახეხეთ საცხობი ფურცელი პატარა კარაქით.
- გაყავით ფაფუკი ცომი თურქულისთვის საკონდიტრო ნაწარმი 4 ნაწილად. ცომის ნაწილი გააბრტყელეთ საცხობ ფირფიტაზე.
- უხეშად დაჭერით ფისტა და ნიგოზი და გადაიტანეთ თასში. დაამატეთ პურის ნამცეცები, შაქარი, კბილი და დარიჩინი და აურიეთ ყველა ინგრედიენტი ერთმანეთში.
- ქვაბში გავადნოთ კარაქი. გახეხილი ფაფუკი საცხობი ფურცელზე წაუსვით ცოტაოდენი გამდნარი კარაქი. შემდეგ გაანაწილეთ კაკალ-პისტოჩის ნარევი ცომი.
- ახლა მოყვება ფენოვანი საკონდიტრო ნაწარმის კიდევ ერთი ფენა, შემდეგ გამდნარი კარაქი და ისევ კაკალი-პისტოჩის ნარევი და ა.შ. ბაქლავას ზემოდან დაადეთ ფენოვანი ცომის ფენა.
- ახლა აცხვეთ თურქული ნამცხვრები 190 ° -მდე, სანამ არ გახდება ოქროსფერი.
ბაქლავა - თურქული დელიკატესის რეცეპტი ფისტებით
ბაკლავა არის პატარა, ძირითადად ბრილიანტის ფორმის საკონდიტრო ნაწარმი, რომლებიც ...
თაფლის სიროფის მომზადება
- ამ თურქული საკონდიტრო ნაწარმოების ანდაზა "ყინული ტორტზე" ერთისგან შედგება სიროფი დამზადებულია თაფლისა და სანელებლებისგან.
- შეიყვანეთ სიროფის მოსამზადებლად წყალი, თაფლი, შაქარი, დარიჩინი და მიხაკი ქვაბში.
- ინგრედიენტები მიიყვანეთ ადუღებამდე, აურიეთ და ხარშეთ 10 წუთის განმავლობაში, სანამ არ მიიღებენ სიროფის კონსისტენციას.
- ჩაასხით ცხელი სიროფი თაფლით ჯერ კიდევ ცხელ თურქულ საკონდიტრო ნაწარმზე. ახლა თქვენ უნდა დაუშვათ თურქული ბაქლავა გაჟღენთილი თაფლით გარკვეული დროის განმავლობაში (სასურველია რამდენიმე საათი).
- გაჭერით თაფლ-ტკბილი თურქული ბაქლავა პატარა ბრილიანტებად და მიირთვით ტრადიციულად ძლიერი მოკით.
