ვიდეო: გვერდითი კერძი საურაბრატენისთვის
წითელი კომბოსტო კარგად ერწყმის მას ზაუერბატენი რასაკვირველია, შეგიძლიათ უბრალოდ გახსნათ ქილა წითელი კომბოსტო და გამოიყენოთ როგორც გარნირი სითბო. თუმცა, ახლად მომზადებული წითელი კომბოსტო უკეთესი გემოვნების ალტერნატივაა და ნაკლებად შრომატევადია, ვიდრე თქვენ ფიქრობთ. ასე სრულდება დიდი სადღესასწაულო კვება!
წითელი კომბოსტო, როგორც გვერდითი კერძი - რეცეპტი
- სანამ საუერბრატენი ხარშავს, შეგიძლიათ დრო დაუთმოთ სრულყოფილ კერძს და მოამზადოთ ახალი წითელი კომბოსტო. გაასუფთავეთ და გარეცხეთ კომბოსტოს თავი, გაჭერით ოთხად და ამოიღეთ ყუნწი. შემდეგ გამოიყენეთ ბოსტნეულის საჭრელი მის ნაჭრებად.
- გახეხეთ და დაჭერით ხახვი.
- შემდეგ გააცალეთ ვაშლი, ამოიღეთ ბირთვი და დაჭერით წვრილ კუბიკებად.
- ახლა ჩადეთ ქვაბი ქვაბში და გააცხელეთ. შემდეგ გაახურეთ ხახვის კუბურები ცხელ ცხიმში, დაამატეთ კომბოსტო და აადუღეთ ბოსტნეული რამდენიმე წუთის განმავლობაში.
- შემდეგ დაამატეთ ვაშლის კუბურები, დაფნის ფოთოლი, მიხაკი, ძმარი და დაამატეთ მოცხარის ჟელე.
- დაასხით წითელი ღვინო ბოსტნეულს. თუ ბავშვები იმყოფებიან საურაბრატენის კვებაზე, შეგიძლიათ Ღვინო ასევე მეშვეობით წყალი შემცვლელი.
- მოაყარეთ გვერდითი კერძი მარილი და შაქარი და დატოვეთ წითელი კომბოსტო დაახლოებით. ადუღეთ 2 საათის განმავლობაში. დროდადრო ურიეთ.
- როდესაც კომბოსტო მზადდება, ჩაასხით ფქვილი 2 სუფრის კოვზ წყალში ქილაში, დახურეთ სახურავი და შეანჯღრიეთ სანამ ფქვილი არ დაიშლება. დაასხით ბოსტნეული ფქვილი-წყლის ნარევით და კვლავ მოაყარეთ მარილი, შაქარი და ძმარი.
სეზონური თამაშის კერძები - 2 რეცეპტი
სათამაშო კერძები სეზონზეა განსაკუთრებით ცივ სეზონში, ანუ შემოდგომაზე და ზამთარში. …
ეს მაინც კარგად მიდის ზაუერბატენთან
- საურაბრატენის მომზადებისას მშვენიერი სოუსი იქმნება. თქვენ უნდა გაითვალისწინოთ ეს გვერდითი კერძით და მიირთვათ ისეთი რამ, რამაც შეიძლება სოუსი შეიწოვოს.
- მოხარშული კარტოფილი ან ახლად მომზადებული კარტოფილი კარგად შეეფერება პელმენი.
Გემრიელად მიირთვით!
