ვიდეო: ღუმელში ზღვის ჯიშის შემწვარი

ღუმელში მოამზადეთ ზღვის მარცვალი ცაცხვით

თუ თქვენ ეძებთ მარტივ რეცეპტს, თუ როგორ უნდა მოხარშოთ ღუმელში ზღვის მარცვლეული, ეს რეცეპტი რეკომენდირებულია. მომზადება ძალიან ადვილია და, შესაბამისად, ასევე კარგი შესაძლებლობა დამწყებთათვის ემსახურონ ზღვის ჭიებს.

1. მას შემდეგ, რაც გარეცხავთ ზღვის მარცვლებს და კვლავ გაშრობთ, თქვენ უნდა გამოწუროთ ნახევარი ცაცხვი და წვენი შემდეგ გავრცელდა თევზზე შიგნიდან და გარედან.
2. შემდეგი, ზღვის მარცვლეული ასევე შეიძლება გაჟღენთილი იყოს შიგნით და გარეთ მარილით და წიწაკით.
3. შემდეგ ოხრახუში უნდა დაჭრათ და შემდეგ ოხრახუშის ნახევარი შეურიოთ დაჭრილი ნივრის კბილს. შემდეგ დაასხით ეს ნარევი ზღვის ჯიშის მუცელში.
4. შემდეგ მოათავსეთ ჩაყრილი ზღარბი ალუმინის ფოლგაზე და დაჭერით ნივრის მეორე კბილი თევზის თავზე.


ზღვის მარცვლის სკალირება - ასე მუშაობს

გსურთ მოამზადოთ ზღვის ჭია და დაგავიწყდათ მისი გამყიდველისგან მისი მიღება ...

5. ბოლოს, შეგიძლიათ დანარჩენი ოხრახუში თევზს დაადოთ და ცაცხვის მეორე ნახევარი დაჭერით ნაჭრებად და ასევე მოათავსეთ თევზზე.
6. ზღვის ჭია ახლა უნდა იყოს დაახ. 20-25 შეგიძლიათ გამოაცხოთ ღუმელში 200 ° C ტემპერატურაზე.

გრილის მარცვალი ზეითუნის ზეთის ნარევით

ზეითუნის ზეთის ნარევით ზღვის მარცვლის შემწვარი ასევე ძალიან ადვილია.

1. ჯერ მოათავსეთ მზა ზღვის მარცვალი საჭრელ დაფაზე და შემდეგ მარილი და პილპილი ყველა თევზზე. ამის თქმით, თქვენ ასევე უნდა გადააქციოთ თევზის მუცელი ისე, რომ შიგნიდან შეაწუხოთ.
2. ახლა გამოწურეთ ნახევარი ლიმონი და შემდეგ აურიეთ ლიმონის წვენი ზეითუნის ზეთით.
3. ახლა შეგიძლიათ ლიმონის წვენისა და ზეითუნის ზეთის ნარევი შეურიოთ ორეგანოს და კარგად აურიეთ.
4. ახლა მოათავსეთ ზღვის მარცვალი საცხობ ფორმაში და თანაბრად დაასხით მომზადებული ნარევი თევზს.
5. ზღვის მარცვლეულის მომზადება შესაძლებელია ღუმელში 220 ° C ტემპერატურაზე ნახევარი საათის განმავლობაში.