ვიდეო: ღუმელში შემწვარი შემწვარი მომზადება
მოამზადეთ ქერქის შემწვარი ღუმელისთვის
თუ გსურთ მოაყაროთ ქერქის შემწვარი მართლაც ხრაშუნა ქერქით, თქვენ უნდა შემწვარი ხორცი პირველი მოამზადეთ შემდეგნაირად:
- მას შემდეგ რაც ახალი ქერქის შემწვარი იყიდეთ, პირველი რაც უნდა გააკეთოთ არის ქერქის მოჭრა. ამის გაკეთება, ალმასის ფორმის ნიმუში მათ ძალიან მკვეთრი დანა. თუ თქვენ გსურთ შეინახოთ თქვენი საქმე, თქვენი ჯალათიც სიამოვნებით შეასრულებს ამ საქმეს.
- შემდეგი, თქვენ უნდა sprinkle ღორის კანის ენერგიულად მარილი.
- Დასვენება ხორცი შემდეგ შეგიძლიათ მოაყაროთ მარილის, წიწაკის და წიწაკის ნარევი.
- შემდეგ შეგიძლიათ პრასი დაჭერით რგოლებად, უხეშად დაჭერით სტაფილო და ხახვი და ნიორი დაჭერით წვრილ ნაჭრებად.
შემწვარი ქერქი თაფლით - უგემრიელესი რეცეპტი
თაფლით ქერქის შემწვარი ფიქრიც კი პირს გისვამს ...
მოხარშეთ ხრაშუნა შემწვარი ღუმელში
მას შემდეგ რაც გექნებათ შემწვარი ღორის ხორცი დაჭრილი ქერქით, შეგიძლიათ მოხარშოთ.
- სამზარეულოს პროცესისთვის, ჯერ გააცხელეთ გამჭვირვალე კარაქი ხორცის შემწვარში.
- როდესაც გასუფთავებული კარაქი დნება, შეგიძლიათ ხორცის შემწვარში ჩაყაროთ ღორის ქერქი. დარწმუნდით, რომ ქერქი ზემოთაა და შემწვარი არ არის.
- ახლა დაამატეთ დაჭრილი პატარა ნაჭრებად ბოსტნეული და დაახლ. 200 მლ ლუდი შემწვარში.
- ახლა შეავსეთ ხორცის შემწვარი წყალიისე, რომ შემწვარი ნახევრად დაფარული იყოს.
- ახლა აურიეთ საფონდო კუბი წყალში და შემდეგ მოათავსეთ ხორცის შემწვარი ღუმელში.
- ღუმელში მომზადებისას ყოველთვის უნდა დარწმუნდეთ, რომ შემწვარი ნახევარი დაფარულია წყლის ლუდის ნარევით.
- სამზარეულოს დასრულებამდე ორი წუთით ადრე, შეგიძლიათ დაასხით მწიფდება და გამოაცხვეთ შემწვარი 2 წუთის განმავლობაში თქვენი ღუმელის გრილის ფუნქციის გამოყენებით. ეს იწვევს ძალიან ხრაშუნა ქერქს.
