ვიდეო: მოამზადეთ უგემრიელესი იხვის ფეხები

მოამზადეთ ტკბილი და ცხარე მარინადი იხვის ფეხებისთვის

თუ მოგწონთ იხვის ფეხების კანი განსაკუთრებით ხრაშუნა, სამზარეულოს წინ შეგიძლიათ ფეხები მოაწყოთ ხელნაკეთი მარინადით.

1. ტკბილი და ცხარე იხვის ფეხის მარინადისთვის, თქვენ ჯერ უნდა გაჭერით პატარა ხახვი და ორი ახალი კბილი ნიორი ელექტრული ჩოპერით. რა თქმა უნდა, შეგიძლიათ ინგრედიენტები დანით დაჭერით, მაგრამ შემდეგ ინგრედიენტები, როგორც წესი, არც ისე კარგია.
2. შემდეგი, დაჭრილი ინგრედიენტები შეიძლება შეურიოთ სოიოს სოუსს, ზეითუნის ზეთს და ლიმონის წვენს თასში.
3. მარინადის სიწმინდისთვის, თქვენ უნდა დაამატოთ ტაბასკო და ჯანჯაფილის ფხვნილი.
4. თქვენ მიიღებთ ტკბილ გემოს, თუ ახლაც გაქვთ თაფლი აურიეთ მარინადში. თაფლი ასევე კარამელიზდება სამზარეულოს დროს, რაც იხვის ფეხების კანს სასიამოვნო და ხრაშუნა ხდის.


იხვის ფეხი - უგემრიელესი რეცეპტი

მაგალითად, შეგიძლიათ იხვის ფეხის მარინირება და შემდეგ მოხარშოთ ღუმელში. Ხორცი …

5. მას შემდეგ რაც მარინადი მოამზადეთ, შეგიძლიათ მარინადი დადეთ იხვის ფეხებზე და გააჩერეთ მინიმუმ 2 საათის განმავლობაში.

მიირთვით ხრაშუნა იხვის ფეხები

მას შემდეგ რაც იხვის ფეხებს დაამშვენებთ თქვენი ხელნაკეთი მარინადით, შეგიძლიათ მისი მოხარშვა.

1. ამის გაკეთება, ჯერ ამოიღეთ ხახვი და ნიორი იხვის ფეხებიდან და შემდეგ შეწვით ფეხები ღუმელში უსაფრთხო ტაფაში კარაქით.
2. მისი გამოყენება შეგიძლიათ მხოლოდ მაშინ, როდესაც იხვის ფეხები ხრაშუნა ყავისფერი გახდება Ღვინო ჩაასხით ტაფაში მარინადთან ერთად.
3. ახლა მოათავსეთ იხვის ფეხები კანის მხარეს სითხეში და შემდეგ მოხარშეთ ფეხები 45 წუთის განმავლობაში 180 ° C ტემპერატურაზე. ტაფა უნდა დაიხუროს სახურავით. სანამ ამას აკეთებთ, განაგრძეთ რაღაცის დალევა წყალი ტაფაში თუ ძალიან ბევრი სითხე აორთქლდა.
4. 45 წუთის შემდეგ შეგიძლიათ იხვის ფეხები ისევ გადააბრუნოთ და გააცხელოთ ღუმელში კიდევ 45 წუთის განმავლობაში.

ამის შემდეგ, იხვის ფეხებს შეუძლიათ, მაგალითად, წითელი კომბოსტო და პელმენი მოემსახუროს