რისთვის შეიძლება გამოყენებულ იქნას ტარხუნა?
ტარხუნა არის ძლიერ არომატული სანელებელი. ის შეიძლება გამოყენებულ იქნას ახალი ან გამხმარი სხვადასხვა კერძებში.
ტარხუნს აქვს ძლიერი არომატი
- არსებობს ორი სახის სანელებელი. როდესაც გამოიყენება, რუსული ავითარებს ძალიან ძლიერ არომატს, რის გამოც ის ნაკლებად პოპულარულია სამზარეულოში. მეორეს მხრივ, ფრანგული ჯიშის ფოთლები გემოვნებით უფრო რბილი და დახვეწილია.
- შეგიძლიათ გამოიყენოთ მწვანე, წაგრძელებული ტარხუნის ფოთლები გამხმარი ან ახალი. ზოგიერთი მაღაზია ზოგჯერ გვთავაზობს მცირე ზომის ქოთნებს ბალახით.
- გამხმარი სანელებლების ყიდვისას ყოველთვის უნდა დარწმუნდეთ, რომ მათ აქვთ მოკლე შენახვის დრო და ჰერმეტული და მსუბუქად მჭიდრო. წინააღმდეგ შემთხვევაში, თქვენ დაკარგავთ არა მხოლოდ არომატს, არამედ ჯანსაღ ინგრედიენტებს.
როგორ გამოვიყენოთ სანელებელი
- ახალი ან გამხმარი ტარხუნის ფოთლების გემო ტკბილი და ძლიერ არომატულია. ამიტომაც უნდა გამოიყენოთ სანელებლები ფრთხილად.
- შეგიძლია მასთან ერთად კერძები დახვეწეთ ყველით, კვერცხით და სოკოთი. ასევე კარგად მიდის თევზთან და ხორცი. მისი არომატი სალათებსა და პომიდორშიც კი შეგიძლიათ ნახოთ. ცნობილი ფრანგული ბარნაიზის სოუსი არ არის ნამდვილი ბარნაზი ბალახის გარეშე.
- მრავალფეროვანი სამზარეულოსთვის რეკომენდებულია ტარხუნის არომატული ძმარი. ეს ადვილად შეიძლება გამოყენებულ იქნას საკუთარ თავს. გამოიყენეთ თეთრი ღვინის ძმარი და უბრალოდ დაამატეთ ახალი ბალახის რამდენიმე ღერო ან, თუ არ არის, ხმელი ფოთლები ბოთლს. მას შემდეგ, რაც მიდგომა გარკვეული პერიოდის განმავლობაში დაიხურა, ის შეიძლება გამოყენებულ იქნას მრავალი კერძისთვის.
ინდური მწვანილი - რისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ ისინი სამზარეულოში
ინდურ სამზარეულოს ახასიათებს მრავალი მწვანილი და სანელებლები და ყველა ...
თუ თქვენ გსურთ ტარხუნა გაზარდოთ ბაღში, თქვენ უნდა განათავსოთ იგი მზიან და თავშესაფარ ადგილას. მას შემდეგ, რაც ფესვები ძალიან შორს არის გავრცელებული, მას სჭირდება ბევრი სივრცე.
რამდენად გამოგადგებათ ეს სტატია?
