ვიდეო: ლიმონის კარაქის სოუსი
თქვენ ასევე შეგიძლიათ შეიძინოთ ლიმონის კარაქის სოუსი მზა პაკეტში. თქვენ მხოლოდ უნდა მოამზადოთ ეს ინსტრუქციის მიხედვით.მაგრამ სოუსი უფრო გემრიელია თუ თქვენ თვითონ მოამზადებთ მას. მიუხედავად იმისა, რომ ის მაღალია კალორიაში, ის ასევე ნამდვილი სამკურნალოა. სოუსი განსაკუთრებით უხდება თევზს, ხორცი, ბოსტნეული და კარტოფილი. ის ემსახურება როგორც გარნირი დაჭრილი ახალი კამა ფოთლები შეიძლება დაემატოს თევზს.
მარტივი, მაგრამ გემრიელი ლიმონის კარაქის სოუსი
- გაწურეთ ლიმონი და გაწურეთ საცერში. გაათბეთ რომ წვენი პატარა ქვაბში.
- თანდათანობით დაამატეთ კარაქი ნაჭრებად ქვაბში. ათქვიფეთ ათქვიფამდე, სანამ არ მიიღებთ ერთგვაროვან და ქაფიან ლიმონის კარაქის სოუსს.
- სეზონი გემოვნებით Worcestershire სოუსით. თუ მოგწონთ ცხარე საკვები, დაამატეთ ჩილის ფხვნილი. წვრილად დაჭრილი ოხრახუში გვირგვინდება დელიკატესზე.
რეცეპტი სოუსების დახვეწილი ვარიანტისთვის
- გააცალეთ ხახვი და დაჭერით ძალიან წვრილად. გააცხელეთ ლიმონის წვენი და დაამატეთ ხახვი.
- ლიმონის კარაქის სპეციალური სოუსისთვის, ზემოდან დაასხით თეთრი ღვინო. მთელი წუთის განმავლობაში ხარშვით, თქვენ მიიღებთ კრემისებურ კონსისტენციას. შემდეგ ოდნავ შეამცირეთ ცეცხლი და დაასხით კრემი.
- ახლა თანდათანობით დაამატეთ კარაქი. გამუდმებით ურიეთ, გააცხელეთ.
- მოაყარეთ სოუსი მარილით და პილპილით. სურვილისამებრ შეიძლება დაუმატოთ ვურჩესტერის ან ტაბასკოს სოუსის მცირე ნაჭერი. თქვენ ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ ახლად დაჭრილი ოხრახუში აქ.
იხვი სოუსით - ასე მუშაობს ფრინველის სოუსი
თუ გსურთ მოამზადოთ უგემრიელესი სოუსი იხვისთვის, მაგალითად ...
