გაყინეთ ბლინები და ბლინები

როგორ გაყინოთ ბლინები და ბლინები?

როგორც პირველი ნაბიჯი, დარწმუნდით, რომ თქვენი ბლინები ან ბლინები მომზადების შემდეგ ოთახის ტემპერატურაზე მიღწეული. თუ ბლინებს თბილად გაყინავთ, ეს ზიანს აყენებს თქვენს საყინულეს და მასში შემავალ ყველა სხვა საკვებს.

თქვენი მომზადებული მაკარონიც მხოლოდ... გაყინეთ, თუ ჯერ არ მოუყარა შაქარი. ზე დათბობა შაქარი შთანთქავს ტენიანობას და ქმნის არამადისაღმძვრელ, ნესტიან ზედაპირს.

პრაქტიკულად თქვენ უნდა გქონდეთ თქვენი ბლინები ან ბლინები ნაწილი. ეს საშუალებას გაძლევთ ცალკე ამოიღოთ ნაჭრები საყინულედან. ამისთვის ნაჭრებს შორის მოათავსეთ საცხობი ქაღალდი ან გამოიყენეთ ფილმი. დამატებით გამოიყენეთ საყინულეში უსაფრთხო, დალუქული კონტეინერი ან საყინულე ტომარა. იდეალურ შემთხვევაში, თქვენ გაქვთ მტვერსასრუტი შესაბამისი ჩანთებით.

გაყინეთ ბლინები და ბლინები -18°C-ზე. ეს შეესაბამება სტანდარტული საყინულეების ტემპერატურას. თქვენი გაყინული კვერცხის ტორტები დაახლოებით 6 თვე გაგრძელდება.

გაყინეთ ბლინები და ბლინები

თუ ცალკეული ნაჭრები გაყინეთ ისე, რომ ცალკე ამოიღოთ, თქვენი დესერტი მზად იქნება გამოსაყენებლად. ვინაიდან ბლინებიც და ბლინებიც ძალიან თხელია, გაყინვის პროცესს დიდი დრო არ სჭირდება. "ნაზი გაყინვის პროცესი" მაცივარში 7 °C ტემპერატურაზე არ არის საჭირო. ოთახის ტემპერატურა დაახლოებით 20 °C იდეალურია გაყინვისთვის.

სასწრაფოდ გაათბეთ თქვენი კვერცხის ტორტები. მიირთვით თქვენი ბლინები ან ბლინები იმავე დღეს, როდესაც მათ გაყინავთ. იმის გამო, რომ მას შემდეგ რაც თქვენი საკვები გალღვება, ის შესანიშნავი ადგილია არასასურველი მიკროორგანიზმებისთვის.

ა გამოაცხვეთ ღუმელში ან კვლავ მსუბუქად შეწვით ტაფაში უფრო რეკომენდირებულია, ვიდრე მიკროტალღურ ღუმელში დათბობა. ღუმელიც და ტაფაც იყენებენ მაღალ ტემპერატურას, რაც კლავს არასასურველ ბაქტერიებს.

გაყინეთ ცომი ბლინებისა და ბლინებისთვის

თუნდაც ის ცომი ბლინებისა და ბლინებისთვის შეგიძლიათ გაყინოთ. ამისათვის უბრალოდ მოათავსეთ ცომი საყინულე ტომარაში და დახურეთ რაც შეიძლება ჰერმეტულად. ჩვენ გირჩევთ გამოიყენოთ რაც შეიძლება დიდი მასა. რადგან რაც უფრო დიდია მასა მით უფრო მცირეა წონა ან წყლის დაკარგვა თქვენი ცომიდან.

მიუხედავად იმისა, უპირატესობას ანიჭებთ ბლინებს თუ ბლინებს, თქვენი საყვარელი კვერცხის ტორტები გაყინვისა და გალღობის შემდეგაც ფანტასტიკური გემო იქნება. გისურვებთ კარგ მადას!