შეინახეთ ხაჭო ჰოლანდიზის სოუსი
ეს ჩვეულებრივ ხდება მაშინ, როცა უკვე აგვიანებ და სტუმრები უკვე შეკრებილნი არიან სუფრასთან. ბოლოს და ბოლოს, ჰოლანდიის სოუსს არ შეიძლებოდა სთხოვა უკეთესი დრო მოსადუღებლად. თუმცა, არსებობს სწრაფი საშუალება, რომელიც შეგიძლიათ გამოიყენოთ საკვების შესანახად.
ხაჭო ჰოლანდიური სოუსი - ეს ნებისმიერს შეიძლება დაემართოს
საუკეთესო შეფ-მზარეულიც კი ვერ ამტკიცებს, რომ მას არასოდეს გაუკეთებია ხაჭო ჰოლანდის სოუსის ყალბი პასი. თუმცა, მთელი თავისი გამოცდილებით, ის ამ უბედური შემთხვევის უკან დადგება, რათა დაგეგმილი ანაზღაურდეს მენიუ მაინც შეძლებს დაიცვან. ყოველივე ამის შემდეგ, აუცილებლობა არის გამოგონების დედა და ამით მივყავართ შესაძლო გადაწყვეტილებებამდე, თუნდაც ისეთ სიტუაციებში, რომელთა გადაჭრა თითქმის შეუძლებელია.
- სახლის სამზარეულოშიც კი, ხაჭო ჰოლანდის სოუსი პირველი რიგის აჟიოტაჟს გამოიწვევდა. იმისდა მიხედვით, თუ ვინ სტუმრობს ამ მომენტში, რა თქმა უნდა, თქვენთვის უფრო რთული იქნება სიმშვიდის შენარჩუნება და გადარჩენა, რისი გადარჩენა შეგიძლიათ.
- იმის გამო, რომ მაშინაც კი, თუ თავიდანვე ასე მოგეჩვენებათ, არავითარ შემთხვევაში არ არის უიმედო სიტუაცია ისეთი კერძის დასრულება, რომელიც ერთნაირად მიმზიდველია როგორც თვალისთვის, ასევე გემოსთვის.
როგორ გადავარჩინოთ ჰოლანდიის სოუსი
ჰოლანდიის სოუსი სწრაფად დნება, რაც მას საკმაოდ არამადისაღმძვრელ იერს აძლევს, რომელსაც არავის სურს დაუმორჩილოს სტუმრებს ან ოჯახს. ყოველივე ამის შემდეგ, ბევრი სამუშაოა ჩართული ასეთი საჭმლის მომზადებაში, რისთვისაც თქვენ, როგორც მათ, ვინც მათ მოამზადა, აუცილებლად მოეწონება დაჯილდოვება კმაყოფილი სახეებით იქნებოდა. ამიტომ უნდა შეეცადოთ აღადგინოთ ნორმალური მდგომარეობა.
- როგორც კი შეამჩნევთ, რომ სითხე გარეგნულად გლუვი აღარ არის, გადმოდგით ცეცხლიდან.
- ჭიქაში ჩავყაროთ ყინულის 3-4 კუბიკი და გავაჩეროთ.
- როგორც კი რაოდენობა დაახლ. ჭიქის ძირში შეგროვებული 3 სუფრის კოვზი ამ ცივად აურიეთ წყალი გახეხილი მასის ქვეშ და ისევ ჯადოსნურად გაწბილდება და ამით დაზოგავს თქვენი კვების თანმიმდევრობას.
- საჭიროების შემთხვევაში, შეცვალეთ ყინულის წყლის რაოდენობა სოუსის რაოდენობაზე, რათა მიიღოთ მაქსიმალური კონსისტენცია.
ხელნაკეთი ჰოლანდის სოუსი საუკეთესოდ უხდება განსაკუთრებით ასპარაგუს კერძებს. Თუ შენ …
ამ სპეციალობის გახეხვას ძირითადად ის არის, რომ გამდნარი კარაქი ძალიან ნაჩქარევად ემატება. ეს უნდა მოხდეს მხოლოდ წვეთ-წვეთად დასაწყისში და მხოლოდ თანდათან გაიზარდოს. დარწმუნდით, რომ იყავით უფრო ფრთხილად აქ და ეს ჰოლანდიური სოუსის ხაჭო მალე აღარ განმეორდება.
