ვიდეო: ხელნაკეთი ჩაყრილი წიწაკა ფარშით

მოამზადეთ ფარშის შევსება

თქვენ შეგიძლიათ შეავსოთ წიწაკა სხვადასხვა ინგრედიენტებით და, შესაბამისად, ასევე ფარშით.

1. ჩაყრილი წიწაკისთვის, თქვენ ჯერ უნდა მოამზადოთ ფარშის შევსება. ასე რომ, პირველ რიგში ჩაყარეთ საქონლის ხორცი თასში.
2. შემდეგ დაამატეთ კვერცხი ფარშს და კარგად მოზილეთ.
3. იმავდროულად, შეგიძლიათ გამხმარი ფუნთუშა იმ წყალი გაჟღენთილი
4. მას შემდეგ, რაც პირველად დაფქვით ფარში, შეგიძლიათ დაუყოვნებლივ მოზილოთ გაჟღენთილი პური. ამისათვის ფუნთუშა კარგად გაწურეთ.


ბრინჯით სავსე წიწაკა - ასე მუშაობს უნგრულად

ბრინჯით სავსე პაპრიკა საკმაოდ მძიმე, მნიშვნელოვანი კერძია, მაგრამ ...

5. ახლა სეზონი mince მარილი, პილპილი და ცოტა პაპრიკა ფხვნილი. თუ მოგწონთ ჩაყრილი წიწაკა ცოტა უფრო ცხარე, ასევე შეგიძლიათ მოაყაროთ დაფქული ხორცი ცოტაოდენი ჩილის ფხვნილით.

მოამზადეთ ჩაყრილი წიწაკა

1. მას შემდეგ რაც მოამზადეთ შევსებული წიწაკის შევსება, ახლა შეგიძლიათ ამოჭრათ წიწაკის სახურავი ან ღეროვანი ბოლო.
2. შემდეგ ამოიღეთ წიწაკის მთელი ბირთვი და შემდეგ გარეცხეთ ისინი შიგნიდან და გარეთ.
3. ახლა შეავსეთ წიწაკა მომზადებული ფარშით. მტკიცედ დაჭერით ფარში წიწაკაში.
instagram viewer
4. ამასობაში, თქვენ ასევე შეგიძლიათ გააცხელოთ ზეთი ქვაბში.
5. როდესაც ზეთი საკმარისად ცხელდება, შეგიძლიათ მასში ჩაყაროთ შიგთავსით წიწაკა ყველა მხრიდან.
6. მას შემდეგ რაც წიწაკა ოდნავ გახეხეთ, შეგიძლიათ სწრაფად დაასხით ბოსტნეულის ბულიონი ქვაბში.
7. დაე, ჩაყრილი ბულგარული წიწაკა დადგეს დაახლოებით. მოხარშეთ ქვაბში 35-40 წუთის განმავლობაში. ყოველთვის დაასხით წყალი შუალედში, თუ ძალიან ბევრი აორთქლდა.

მას შემდეგ რაც მოხარშეთ ჩაყრილი წიწაკა, შეგიძლიათ გამოიყენოთ მაგალითად ბრინჯი ემსახურება.