გამოიყენეთ ვოკი კერამიკულ ჭურჭელზე
ჭურჭელი ამჟამად განიცდის შეუდარებელ აჟიოტაჟს, რადგან ინგრედიენტები განსაკუთრებით ნაზად შეიძლება მომზადდეს - ვოკი. იმისათვის, რომ მას შეუძლია აჩვენოს თავისი უპირატესობა კერამიკულ ჭურჭელზე თქვენი სახლის სამზარეულოში, უნდა გაითვალისწინოთ რამდენიმე რამ.
აზიური სამზარეულო ამ ქვეყანაში სულ უფრო პოპულარული ხდება. ამის ნაწილი ასევე განპირობებულია საკვების მომზადების წესით, კერძოდ ვოკში და, შესაბამისად, სწრაფი, ჯანსაღი და ნაზი. მაგრამ ეს არ არის ერთადერთი მიზეზი, რის გამოც სულ უფრო და უფრო მეტ სამზარეულოს აქვს კერამიკული კერძი.
ვოკის უპირატესობები
- ვოკის ფსკერი შეიძლება ძალიან ცხელდეს, ხოლო მხარეები არ ექვემდებარებიან ამ სიცხეს. ვოკის მომზადებისას ინგრედიენტები განუწყვეტლივ ურევენ ან ვოკს აქცევს წინ და უკან შემოტრიალდა ისე, რომ შინაარსი მუდმივად იცვლება მაღალ სითბოს და გრილ კედლებს შორის საგანი. ეს მეთოდი განსაკუთრებით ნაზად ითვლება ინგრედიენტების მიმართ.
- ვოკით მომზადებისას ცხიმის მოხმარება საგრძნობლად მცირდება. უკვე შემწვარი ინგრედიენტები მიედინება კიდეზე და ცხიმი უკან მიდის ვოკის ბოლოში.
- ვინაიდან ვოკის შემწვარი ზედაპირი გაცილებით მცირეა, ვიდრე, მაგალითად, ტაფა, ინგრედიენტები შეიძლება მშვენივრად მოხარშოთ - თუ სახურავს იყენებთ.
როგორ გამოვიყენოთ ვოკი კერამიკულ ჭურჭელზე
- თქვენ შეგიძლიათ მარტივად განათავსოთ თქვენი ვოკი კერამიკულ ჭურჭელზე - იმ პირობით, რომ თქვენ გაქვთ სწორი მოდელი. ორიგინალური ვოკები არის ნახევრად ჭურვი ზედაპირის გარეშე, რომ დადგეს, რაც იმას ნიშნავს, რომ ისინი მომრგვალოა.
- ეს ცოტა სახიფათო იქნება კერამიკული კერძი, რის გამოც ვოკების უმეტესობა აღჭურვილია პატარა, სწორი ზედაპირით. ყიდვისას, დარწმუნდით, რომ გვერდებზე არის გონივრული სახელურები, რადგან თქვენი ვოკი ასევე ძალიან ცხელდება კერამიკულ ჭურჭელზე.
- სანამ დაჭრილ საკვებს ვოკში ჩაყრით, ის უნდა გაათბოთ და ასე დარჩეს. მას შემდეგ, რაც ბევრი ღუმელი ავტომატურად ამცირებს ტემპერატურას სითბოს მიღწევისთანავე, თქვენ უნდა გამოიყენოთ შემდეგი უფრო დიდი ცხელი დაფა. ეს, რა თქმა უნდა, არის ენერგიის მოკლევადიანი დაკარგვა, მაგრამ ვოკში მომზადების მოკლე დრო ამას ანაზღაურებს.
ის, რასაც აქამდე ძნელად წარმოიდგენდით, ახლა რეალურად არის შესაძლებელი. გამოსვლა…
რა მასალისგან უნდა იყოს დამზადებული თქვენი კერამიკული კერამიკული კერძი, ეს არის დისკრეციის საკითხი. ზოგი იფიცებს მძიმე თუჯის ვოკებს, ზოგი კი საუკეთესოდ მიიჩნევს მსუბუქ ფურცელს.
