რა არის მოცვი?
ბევრი სხვადასხვა სახეობის მოცვი იყიდება, იქნება ეს საკვები თუ კოსმეტიკური ინდუსტრია - პატარა წითელი კენკრა ვაჭრობის შეუცვლელი ნაწილი გახდა. მაგრამ რა არის სინამდვილეში წითელი, კაშკაშა ხილის უკან?
ცოტაოდენი ცოდნა მოცვის შესახებ
მოცვი, რაც გერმანულად ნიშნავს "დიდ მოცვას", ვიზუალურად ჰგავს ლინგონბერს, მაგრამ ის მიეკუთვნება ჰეტერების ოჯახს. ის იზრდება პატარა ბუჩქებზე 20 სმ სიმაღლეზე.
- მათი ნაყოფი, მოცვი, დაახლოებით ერთიდან ორ სანტიმეტრამდეა. თავდაპირველად, რბილობი ჯერ კიდევ თეთრია - როგორც მწიფდება, ის იღებს ლამაზ წითელ ფერს.
- გარდა ამისა, პატარა კენკრას აქვს მთელი რიგი ღირებული ინგრედიენტები, როგორიცაა ვიტამინები, მინერალები, მეორადი მცენარეული ნივთიერებები და ბოჭკოვანი.
- როდესაც ამ მინი ხილს მიირთმევთ, ძირითადად იღებთ ბევრ ვიტამინ C- ს და რკინას. თუმცა, მოცვი ასევე შეიცავს უამრავ მჟავას და ტანინს.
როგორ უნდა მოხმარდეს ეს ხილი?
- მოცვი იშვიათად მიირთმევენ ნედლად, რადგან მათ აქვთ ძალიან მჟავე გემო. თუ გასინჯავთ, იგრძნობთ შეკუმშვის ეფექტს. უმი მოცვი ნამდვილად არ არის სამკურნალო გემოვნებისთვის.
- მაგრამ - თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ და დაამუშაოთ ეს კენკრა სხვადასხვა გზით - შემდეგ მათ ნამდვილად კარგი გემოვნება აქვთ და განუვითარდებათ მათი გემრიელი არომატი.
მოცვი: დამუშავება - ამას ყურადღება უნდა მიაქციოთ
მოცვი, რომელსაც ასევე გერმანულად უწოდებენ დიდი ხილის მოცვი ან მოცვი, არის ...
იდეები წითელი კენკრის მოსამზადებლად
- მოცვი შესანიშნავია დასამზადებლად ჯემი, კომპოტი, პიურე, წვენი ან ნექტარი. გამორჩეული არის ლიქიორების დამზადებისას წვენის დამატება.
- არომატული ხილი ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ რაღაცასთან ერთად წყალი მოამზადეთ და მიირთვით ხორცის ან თამაშის კერძებით.
- თქვენ ასევე ნახავთ მოცვს სხვადასხვა პროდუქტში - მაგალითად, მიუსლის პრეპარატებში, მიუსლის ბარებში, თხილის ნარევში, დაკონსერვებულ თევზში, არამედ ჩირში, ჩაი, წვენი და საკვები დანამატები.
- კენკრა ასევე გამოიყენება კოსმეტიკური ინდუსტრიაში - დეზოდორანტებში, ლოსიონებში, შხაპის გელებსა და პილინგებში.
რამდენად გამოგადგებათ ეს სტატია?
