ვიდეო: ფრუქტოზა და გლუკოზა
ფრუქტოზის თვისებები
- როდესაც კითხულობთ ხილის შაქარს შეფუთვაზე და დეკლარაციებზე, ეს ნიშნავს ფრუქტოზას. ეს არის ნახშირწყლები.
- ფრუქტოზა არის მარტივი შაქარი და გაცილებით ტკბილია ვიდრე გლუკოზა. მარტივი შაქარი, რადგან ის შეიცავს მხოლოდ ერთ ტიპს. ჩვენი ჩვეულებრივი საყოფაცხოვრებო შაქრისგან განსხვავებით, რომელსაც ასევე უწოდებენ საქაროზას, ის შეიცავს ფრუქტოზას და გლუკოზას.
- თუ კარგად დააკვირდებით, ის კრისტალს წააგავს, როგორც ჩვეულებრივ შაქარს. თქვენ შეგიძლიათ ნახოთ განსხვავება მხოლოდ გასადიდებლად.
- თითქმის ყველა ხილში, ისევე როგორც ზოგიერთში ბოსტნეული უბრალო შაქარი შეიცავს და სხვა საკითხებთან ერთად ასევე სისხლში, სპერმაში და ამნისტიური სითხეში.
- ადამიანების მესამედს აქვს შაქრის დაშლის პრობლემა. ამას დიაბეტი ეწოდება.
- დიაბეტით დაავადებულთათვის ფრუქტოზა გამოიყენება როგორც შაქრის შემცვლელი, მაგალითად საკვების დასატკბობად.
- მკვებავი ნივთიერება მიიღება სიმინდის სახამებლისგან ან იქმნება საქაროზის დაშლით.
ლერწმის შაქარი და ფრუქტოზა - განსხვავებები ნათლად არის ახსნილი
დიაბეტით დაავადებულებმა იციან: დიაბეტური ტკბილეული ხშირად ტკბილდება ფრუქტოზით. Ნამდვილად …
გარდა ამისა, შაქარი უფრო სწრაფად იშლება ვიდრე გლუკოზა და ზრდის ქოლესტერინის დონეს დიდი რაოდენობით.
გლუკოზის თვისებები
- გლუკოზა, რომელსაც ასევე უწოდებენ დექსტროზას, ძირითადად არის გლუკოზა. ეს ვარიანტები მხოლოდ უფრო გავრცელებული ხდება.
- ის ასევე უბრალო შაქარია და მტვრიანად გამოიყურება უფრო მჭიდრო შემოწმებისას.
- ჩვენს ორგანიზმში ეს ნივთიერება ემსახურება როგორც ენერგიის მარაგს და მატარებელს.
- მარტივი შაქარი გამოიყენება სხეულის უჯრედების და სისხლის წითელი უჯრედების ფუნქციისთვის, რომელსაც ასევე უწოდებენ სისხლში შაქარს. გლუკოზა იშლება ორგანიზმში ინსულინის დახმარებით.
- ნივთიერება გამოიყენება სხვა საკითხებთან ერთად ტკბილეულის დასამზადებლად, არამედ მედიცინაში. თქვენ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ იგი ჯემი შენახვა
- შაქარი შეიცავს როგორც ხილს, ასევე თაფლი.
- გლუკოზა მზადდება Სიმინდი- ან კარტოფილის სახამებელი და ისევ საქარიდების გახლეჩისგან.
- იცით თუ არა, რომ ფერი კოლა არის მხოლოდ ეგრეთ წოდებული "დამწვარი შაქარი"?
არცერთი შაქარი არ არის ჯანსაღი ან არ მოგმატებთ ცხიმს. ეს ყოველთვის დამოკიდებულია იმაზე, თუ რამდენს მოიხმარ.
