მარწყვის ტირამისუ კვერცხის გარეშე
მარწყვის ტირამისუს კვერცხის გარეშე აქვს ის უპირატესობა, რომ ის უფრო დიდხანს ძლებს და არ არსებობს სალმონელას რისკი. მაგრამ თქვენ არ უნდა ინერვიულოთ, რომ თქვენი ტირამისუ დაკარგავს თავის გემოვნებას შედეგად, პირიქით. უბრალოდ სცადე.
შემადგენლობა:
- 1/2 კილო მარწყვი
- 100 გრ ლედიფინგერი
- 300 გრ მასკარპონე
- 60 გრ შაქარი
- 300 მლ კრემი
- ამარეტო
- ცივი ძლიერი ესპრესო
- მარწყვი (გაფორმებისთვის)
- ლიმონის ბალზამი (გაფორმებისთვის)
- კაკაო
კვერცხის გარეშე უგემრიელესი მარწყვის ტირამისუს მომზადება
- გაასუფთავეთ (ახალი) მარწყვი. ჩამოიბანეთ ისინი საფუძვლიანად.
- მარწყვი ერთხელ გაჭერით შუაზე. საცხობ ფორმაში ჩადეთ 250 გრ მარწყვი. საცხობი კერძი შეიძლება იყოს ბრტყელი, რადგან მხოლოდ რამდენიმე ფენა უნდა მოთავსდეს.
- მასკარპონე აურიეთ შაქართან ერთად, სანამ შაქარი კარგად არ დაიშლება. თუ თქვენ ჯერ კიდევ შეგიძლიათ დააგემოვნოთ ის, როგორც მარცვლოვანი ნივთიერება თქვენს ენაზე, როდესაც სცადეთ, მოგიწევთ ცოტა ხნით კიდევ მორევა.
- ათქვიფეთ კრემი სანამ არ გამკვრივდება. ფრთხილად ჩაყარეთ ათქვეფილი კრემი თქვენს მასკარპონეს კრემში.
- მასკარპონეს კრემის ნახევარი წაუსვით თქვენს მარწყვს. შემდეგ ზემოდან დააფინეთ ლედიფინგერსის ნახევარი.
- დაასხით ქალბატონებს ამარეტო და ცივი, ძლიერი ესპრესო. ზემოდან მოათავსეთ დარჩენილი მარწყვი.
- გაშალეთ დარჩენილი ლედიფინგერები თქვენს მარწყვიზე. კვლავ დაასხით ქალბატონებს ამარეტო და ცივი ძლიერი ესპრესო. წაისვით დარჩენილი მასკარპონეს კრემი თქვენს მარწყვზე.
- დაფარეთ ზედა ფენა, როგორც დეკორაცია, წინასწარ დალაგებული ყველაზე დახვეწილი მარწყვით. ლიმონის ბალზამი ასევე მშვენიერ დეკორაციას ქმნის. დაბოლოს, დაასხით ყველაფერი კაკაოს ფხვნილით. ასევე შეგიძლიათ მასკარპონეს ბოლო ფენა დაასხით კაკაოს ფხვნილის სასიამოვნო სქელი ფენით და გამოტოვოთ დეკორატიული მარწყვი და ლიმონის ბალზამი. მაშინ თქვენი ტირამისუ უფრო კლასიკურად გამოიყურება.
- გააკეთეთ მარწყვის ტირამისუ კვერცხის გარეშე მაცივარში ცივი, სასურველია რამდენიმე საათის განმავლობაში. თქვენი ტირამისუ უნდა იყოს რაც შეიძლება მტკიცე. თუ გეჩქარებათ, შეგიძლიათ გაყინოთ საყინულეშიც.
მარწყვის ტირამისუს ტორტი - რეცეპტი
ხილის ტორტები ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული და მოთხოვნადი ნამცხვარია. განსაკუთრებით გემრიელი და ...
Mascarpone არის ძალიან მაღალი კალორია და თქვენი მარწყვიტირამისუ არის (თუმცა კვერცხის გარეშე) ძალიან მდიდარია კვების შინაარსით, მაგრამ მას უბრალოდ ძალიან კარგი გემო აქვს. თუ სიამოვნების მიღებიდან რამდენიმე წრეზე მიდიხართ სირბილზე ან ცურვაზე, ან თუ ხართ აქტიური და ავანტიურისტი, სავსე (ჭამთ) ჯოე დე ვივრით და ამით კვლავ მოიხმართ უამრავ კალორიას, ეს რჩება სიამოვნებად სინანულის გარეშე.
რამდენად გამოგადგებათ ეს სტატია?
