სპაგეტი არრაბიატა იტალიელივით
გსურთ მოამზადოთ უგემრიელესი სპაგეტი არრაბიატა, რომელიც შეესაბამება ორიგინალს? შემდეგ აქ ნახავთ მარტივ და სწრაფ რეცეპტს.
შემადგენლობა:
- 500 გრამი სპაგეტი
- 500 გრამი ახალი პომიდორი
- 1/2 კბილი ნიორი
- ჩილი წიწაკა
- 1 სუფრის კოვზი შაქარი
- 4 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი
- ცოტა მარილი
სპაგეტი Arrabiata არის ძალიან პოპულარული მაკარონის კერძი. ისინი ძალიან პოპულარულია გერმანიაში, პირველ რიგში მათი მარტივი და სწრაფი მომზადების გამო. მაგრამ როგორ ამზადებთ სპაგეტი არრაბიათას თავს? აქ ნახავთ რეცეპტს ოთხი ადამიანისთვის, რომელიც დარწმუნებულია, რომ წარმატებას მიაღწევს.
როგორ მოვამზადოთ სპაგეტი არრაბიატა
- პირველი დააყენა წყალი მაკარონისთვის. ჩაასხით მარილი წყალში. როგორც კი ადუღდება, შეძლებისდაგვარად ჩადეთ სპაგეტი. ის ექვსიდან რვა წუთში მზად უნდა იყოს - ასე მოამზადეთ სოუსი, სანამ მაკარონი ხარშება.
- გააცხელეთ ზეთი ტაფაზე დაბალ ცეცხლზე. რეკომენდირებულია დიდი, მაღალი ტაფა, რათა თავიდან იქნას აცილებული მისი გაფრქვევა.
- ნიორი დაჭერით და შემდეგ დაუმატეთ ცხელ ზეთს შაქართან ერთად და ცოტა მარილი. შემწვარი ხორცი ყველაფერი გააკეთეთ მანამ, სანამ ნიორი და შაქარი არ გახდება ოქროსფერი.
- იმავდროულად, თბილი წყალი ქვაბში ან ცალკე ქვაბში სანამ არ ადუღდება.
- ჩაასხით პომიდორი საცერში და დაასხით მდუღარე წყალი მათზე მაქსიმუმ ათი წამის განმავლობაში. ამ პროცესს ეწოდება წვა. შემდეგ ამოიღეთ პომიდვრის კანი და ბირთვი. შემდეგ დაჭერით ისინი პატარა.
- გარეცხეთ და გახეხეთ ჩილი წიწაკა ასევე. შემდეგ დაჭერით ისინი ძალიან პატარა. თქვენ შეგიძლიათ შეცვალოთ წიწაკის რაოდენობა და ნივრის რაოდენობა თქვენი გემოვნებით.
- სოუსს დაუმატეთ ჩილი წიწაკა და პომიდორი და ხარშეთ ყველაფერი დაბალ ცეცხლზე დაახლოებით ათი წუთის განმავლობაში.
- ამასობაში დაასხით სპაგეტი და ბოლოს აურიეთ მზა სოუსით - თქვენი სპაგეტი არრაბიატა მზადაა.
გამხმარი პომიდვრის ყიდვა და დამუშავება - სპაგეტის რეცეპტი
გამხმარი ხილი და ბოსტნეული ჩვეულებრივ ბევრჯერ უფრო არომატულია, ვიდრე ახალი ...
რამდენად გამოგადგებათ ეს სტატია?
