ჟოლოს ოცნება და ყავისფერი შაქარი - უგემრიელესი რეცეპტი
"ჟოლოს ოცნება" დესერტი შეიძლება მომზადდეს სხვადასხვა ვარიაციით. ნეკერჩხლის სიროფი ან ყავისფერი შაქარი ასევე შესაფერისია ამ დესერტის მრავალფეროვნებისთვის.
შემადგენლობა:
- 6 ადამიანისთვის:
- 1 კგ ჟოლო
- 500 გრ ათქვეფილი ნაღები
- 500 გრ უცხიმო კვარკი
- 400 გრ არაჟანი
- 70 გრ ყავისფერი შაქარი (ლერწმის შაქარი)
ჟოლოს ოცნება და ყავისფერი შაქარი - ასე ახერხებს დესერტი
ჟოლოს ოცნება არის უგემრიელესი და, უპირველეს ყოვლისა, ხილის დესერტი, რომლის მომზადებაც შეგიძლიათ უმოკლეს დროში.
- ჟოლო კარგად გარეცხეთ და შემდეგ გაწურეთ საცერში.
- შემდეგ ათქვიფეთ კრემი სანამ არ გამკვრივდება. ამისათვის დაამატეთ რამოდენიმე წვეთი ლიმონის წვენი კრემს, ის არ დაიძაბება, მაგრამ სწრაფად გამკაცრდება.
- დიდ თასში, კვარკი კარგად არის შერეული არაჟანთან, სანამ არ მიიღება თანაბარი, ნაღების ნარევი.
- ახლა ჩადეთ გარეცხილი და კარგად გაწურული ჟოლო ბრტყელ ჭურჭელში.
- კოვზით გაავრცელეთ კვარკის ნარევი ჟოლოზე და შემდეგ მოაყარეთ ყავისფერი შაქარი.
- მას შემდეგ, რაც ყავისფერ შაქარს დიდი დრო სჭირდება დაშლის, ეს ჟოლოს ოცნება უნდა შევინახოთ მაცივარში მინიმუმ ოთხი საათის განმავლობაში.
წითელი ზორა - რეცეპტი
გსურთ გააოცოთ თქვენი სტუმრები ხილის დესერტით? მერე რა ...
ჟოლოს ოცნება - მრავალფეროვანი დესერტი
- თუ თქვენ ვერ მიიღებთ ახალ ჟოლოს, რა თქმა უნდა შეგიძლიათ გამოიყენოთ გაყინული კენკრა. სანამ ჟოლოს ოცნების მომზადებას დაიწყებთ, ხილი კარგად გაითბეთ.
- ამ დესერტში ყავისფერი შაქარი ასევე შეიძლება შეიცვალოს სხვა დამატკბობლით. ყავისფერი შაქრის ნაცვლად, გამოიყენეთ ნეკერჩხლის სიროფი. ის სიროფი შემდეგ აურიეთ პირდაპირ კვარკის ნარევში.
- ჟოლოს ოცნება ყოველთვის შეიძლება შეივსოს ან შეიცვალოს სხვადასხვა ინგრედიენტებით. ეს განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია, თუ ვინმეს აწუხებს ალერგია და გარკვეული საკვები არ მოითმენს
ყავისფერი შაქარი კარამელის სახით
- შეცვალეთ შაქრის ნაწილი თეთრი სუფრის შაქრით.
- ჩაყარეთ შაქარი ტაფაში ცოტაოდენი კარაქით. ინგრედიენტები დნება და გადაიქცევა კარამელში. ეს შემდეგ ამშვენებს ჟოლოს ოცნებას.
- გთხოვთ გაითვალისწინოთ: ყავისფერი შაქარი არ უნდა გაცხელდეს ტაფაში, წინააღმდეგ შემთხვევაში მას მწარე გემო ექნება.
ემსახურება გქონდეთ ჟოლოს ოცნება ლამაზად გაცივებული მაღალ ჭიქებში ან ოვალური მინის თასებში, რადგან ეს არის ერთი დესერტი არა მხოლოდ უგემრიელესი გემო აქვს, არამედ გემრიელად გამოიყურება.
რამდენად გამოგადგებათ ეს სტატია?
