აცხვეთ პური მანიტობის ფქვილით

instagram viewer

გსურთ პურის გამოცხობა კანადელი მანიტობას ფქვილით? ღირს, რადგან შეგიძლიათ მასთან ერთად გამოაცხოთ ciabatta და ხმელთაშუა ზღვის სხვა პურები. აქ არის იტალიური პურის რეცეპტი.

რატომ არ აცხობთ პურს მანიტობას ფქვილით?

  • მანიტობას ფქვილი არის სპეციალური ხორბლის ფქვილი კანადის პროვინციიდან და განსაკუთრებით შესაფერისია ხმელთაშუა ზღვის გამოსაცხობად Პურის ნაჭრები როგორიცაა ciabatta, უგემრიელესი იტალიური ქვეყნის პური. მანიტობას ფქვილს აქვს უფრო მაღალი წებოვანი შემცველობა ვიდრე ჩვეულებრივი ხორბლის ფქვილი.
  • მაგალითად, შეგიძლიათ შეუკვეთოთ მანიტობას ფქვილი ინტერნეტში. თქვენ ასევე შეგიძლიათ მოითხოვოთ მანიტობას ფქვილი ხმელთაშუა ზღვის დელიკატესებში ან ორგანულ მაღაზიებში.

ციაბატას პურის რეცეპტი

პურისთვის დაგჭირდებათ 400 გრამი მანიტობას ფქვილი, 10 გრამი საფუარი, 1 ჩაის კოვზი შაქარი, 2 ჩაის კოვზი მარილი და 260 მლ წყალი.

  1. წყალში გახსენით საფუარი და შაქარი.
  2. შემდეგ შეურიეთ საფუარი ფქვილს, წყალს და მარილს და მოზილეთ ცომი.
    3. ციაბატას პური - რეცეპტი

    Ciabatta, ეს იტალიური კლასიკა ისეთივე პოპულარული პურია, როგორც ბაგეტი ...

  3. დააფარეთ ცომი და გააჩერეთ დაახლოებით 2-3 საათის განმავლობაში, სანამ მნიშვნელოვნად არ გაიზრდება.
  4. შემდეგ ცომი გაშალეთ და ორივე მხრიდან შუაზე გადაკეცეთ, შექმენით მოგრძო ფორმა.
  5. შემდეგ გადააფარეთ და გააჩერეთ ცომი კიდევ ერთი საათის განმავლობაში.
  6. გააცხელეთ ღუმელი 200 გრადუსზე.
  7. ცომი ჩადეთ ღუმელში და გამოაცხვეთ პური დაახლოებით 30 წუთის განმავლობაში.

თუ გსურთ პურის ცოტაოდენი სუნელი, შეგიძლიათ წასვლა ცომი ასევე აცხვეთ ზეთისხილის, პაპრიკის ან ხმელი პომიდვრის პატარა ნაჭრები.

click fraud protection