ビデオ：ジャガイモはどれくらいの期間保存できますか？
もし、あんたが ポテト 季節に安く購入したい場合は、ジャガイモが腐ったり発芽したりしないようにジャガイモを保管する方法をここで正確に知ることができます。
じゃがいもは暗い限り保管できます
- じゃがいもを長期間保管したい場合にのみ、暗闇の中で保管することができます。 日光、日光、さらには人工光がジャガイモに当たるとすぐに、ジャガイモは繁殖する時が来たと信じています。 じゃがいもが芽生え始めます。
- 貯蔵されたジャガイモの発芽は決して望ましいものではありません。 じゃがいもが芽を出すと、塊茎の力がすべて芽になります。 じゃがいもはしわが寄り、味が悪くなり、言及する価値のあるものはほとんど含まれていません 栄養素. ジャガイモのすべての優れた成分は、発芽すると新世代のジャガイモに受け継がれます。
- したがって、ジャガイモを保管するときは、保管したジャガイモが光にさらされない場所を見つけることが非常に重要です。 地下の階段の下のエリアは、近代的な住宅の建物に理想的です。 必要に応じて、ここに不透明なドアを追加することもできます。
- しかし、貯蔵されたジャガイモは、暗くて通気性のある布でジャガイモを覆うだけで、冬でも長い貯蔵寿命があります。 この場合、古いジュートサックが理想的です。
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貯蔵環境が適切である限り、ジャガイモは保管できます
- 貯蔵したじゃがいもを味を損なうことなく新しい収穫まで楽しむことができるように、じゃがいもは光が当たらないだけではありません。 ジャガイモはまた、乾燥したりカビが生えたりしないように、非常に特殊な気候を必要とします。 ジャガイモの貯蔵寿命を長くするには、湿度が非常に重要です。
- ジャガイモに水分が付着しないように、常にジャガイモを保管してください。 ジャガイモを保管する容器は、非常に通気性が高い必要があります。 フルーツの木枠は 野菜 と果物。 店頭で特製ポテトボックスも購入できます。 じゃがいもを保管する場合、じゃがいもが箱から落ちないように、容器には絶対に必要なだけの材料を入れることができます。
- 貯蔵温度は、ジャガイモがまだ冬休眠であると信じるような温度でなければなりません。 ジャガイモ貯蔵室の温度は9°Cを超えてはなりません。 ただし、2°Cを下回ってはなりません。
- 保存したいジャガイモが2°C未満にもう少し長く留まらなければならない場合、細胞構造が凍結し、ジャガイモ澱粉が糖前駆体になります。 あなたのジャガイモは凍傷の後で不快に甘い味がします。
必要に応じてジャガイモを保管する地下室がない場合は、これがそれです 市場から新鮮なジャガイモを定期的に購入すると、経済的に経済的になります。
