エッグノッグを作るにはどうすればよいですか？

自分でエッグノッグを作る

もちろん、あなたは常にオリジナルのエッグリキュールも必要です 卵. 通常、卵リキュールは生卵で作られています。 これは、通常、卵リキュールには常に生卵があることを意味します。 ただし、このレシピを使用して、生卵なしで卵リキュールを作ることができます。

1. これを行うには、ボウルに生卵を入れます。
2. 泡だて器で泡だて器で勢いよく叩きます。
3. 次に、砂糖とバニラシュガーを卵に徐々に加えます。 その間、卵を叩き続けてください。
4. 攪拌プロセスの最後に、アルコールも追加します。 これはできます ラム または穀物である。


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リキュールを加熱する

あなたが今していることは実際にはエッグノッグを対象としていませんが、これは生卵なしのエッグノッグのレシピなので、エッグノッグを少し違ったものにします：

1. すべての材料を混ぜ合わせたら、Thermomixに入れます。 温度を60°Cに設定し、目の前でエッグノッグを10分間温めます。
2. これで卵リキュールの準備が整い、冷却後、たとえばカップで注ぐことができます ミルク 楽しむために。

別の方法

1. Thermomixをお持ちでない場合は、おばあちゃんが溶かしていた方法で行ってください。 チョコレート のために ケーキ. 混合した材料を、大きなビアグラスや耐熱性の計量カップなど、十分に大きな容器に入れます。
2. 次に、容器を事前に60°Cに加熱した場所に置きます 水. 卵のリキュールが泡立ち始めると沸騰するので、65°Cを超えてはいけないので、水温を何度もチェックする必要があります。 一方では、卵は凝固して薄片状になる可能性があります。 さらに、アルコールはエッグノッグから沸騰します。
3. 10分後、卵リキュールの準備が整い、充填する準備が整います。