ビデオ：トレイを正しく運ぶ
トレイを正しく運ぶ方法
トレイを適切に使用するのは見た目ほど難しくありません。
- サービングトレイにはハンドルがなく、手のひらの上に置かれます。 タブレットが親指で転倒するのを防ぐことができる場合がありますが、タブレットを手の平らな場所（指を少し離して）に置くことをお勧めします。
- 右利きの人は左手でトレイを運び、その逆も同様です。 そのため、通常細かい作業に使用する手でトレイの出し入れができます。
- 可能であれば、トレイは滑りにくくして、グラスやボトルがしっかりと立って滑らないようにする必要があります。
- 可能であれば、すでに明らかな場合はトレイをロードします。 次に、それが難しすぎるかどうかにも気付くでしょう。 ボトルを真ん中に置き、空のグラスまたはグラスをその周りに置きます。 いっぱいになったものをトレイに均等に分散させて、転倒しないようにします。
- トレイではなく、進む方向を見て、落ち着いて着実にテーブルまで歩きます。 このようにして、こぼれを最小限に抑え、ゲストに安全に飲み物を届けます。
- さて、可能であれば、最初にトレイから重いものをテーブルに置きます。 かがむのではなく、膝を少し曲げて高さの違いを埋めます。そうしないと、トレイと飲み物をテーブルに傾けてしまいます。
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提供するときの特別な場合
- 縁の高い丸いトレイには、通常、重い飲み物が詰め込まれています。 トレイの端をつかんで両手で持ち運びます。 あなたの指は下からタブレットを支えることができます。 その上の文字盤を考えて、4と8でそれを拾います。 このトレイは、サービスを提供するためにゲストテーブルの近くまたは上に配置する必要があります。
- カフェでは コーヒー 多くの場合、カップとソーサーと砂糖が付いた楕円形のトレイで提供されます/ミルク 小さな船で。 これらのトレイを端でつかみ、親指を上に向け、指を下に向けます。 少し練習すれば、2を設定できます。 親指のトレイ、1番目の端 トレイと前腕。 専門家はまだ3を雇っています。 または4。 トレイを追加し、もう一方の手で別のトレイを運びます。
- 食べ物は通常、トレイではなく、カフェのトレイと同じように配置されたプレートで運ばれます。
- 取っ手付きの大きなトレーは、テーブルをセットしたり、おかずなどを入れたボウルを入れるためだけに使用されます。 ゲストが到着する前にテーブルに運ばれます。 これらは、エッジを含めて非常に重い場合はハンドルで処理され、指で下から支えます。
