ビデオ：低温で七面鳥を調理する

これがおいしい七面鳥を作る方法です

始める約3時間前に、ドライアプリコットとプルーンを温かいものに入れてください 水 挿入しました。

1. 新鮮なものと冷凍したもののどちらが必要かによって異なります 七面鳥 最初に解凍するか、すぐに開始できます。
2. あなたは今、七面鳥を内臓する必要があるか、またはあなたはただ内臓を含む七面鳥の内側からバッグを取り除く必要があります。
3. 七面鳥を外側と内側から温水で完全にきれいにし、キッチンペーパーでもう一度乾かします。
4. 今それらをコーティングします 蜂蜜 その上に塩を注ぎます。


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5. リンゴを細かく切り、アプリコットとプルーンと一緒に七面鳥に加えます。
6. 今、あなたはあなたが七面鳥を埋めた穴を閉じる必要があります。 これは、皮膚を一緒に保持する牛の針を挿入することによって行うことができます。

これが低温のしくみです

1. 次に、天板またはローストパンがある場合はそれに油を塗り、その中に七面鳥を置きます。
2. 玉ねぎは皮をむいて半分に切る必要があります。
3. また、トマトを洗い、玉ねぎと一緒に半分にしたものを、ベーキングトレイまたはロースト缶に入れます。
4. オーブンを220度に予熱し、オーブンの準備ができたらすぐに七面鳥を追加します。
5. カリカリになるまで30分から4分の3時間焼く必要があります。
6. 次に、80度の低温に設定し、七面鳥をオーブンに6〜7時間置きます。 この間、何度も何度も自分の物を注いでください ジュース.
7. 最後に、七面鳥を再び220度で約10分間焼きます。 これは七面鳥にサクサクした皮を与えて、そして低温のために心地よくジューシーで柔らかいままです。