モヒートに適したラム酒はどれですか？

多くのロングドリンクと同様に、モヒートの起源、名前の意味、正確な起源についてはいくつかの伝説があります。 異なるものは用語の定義と同じくらい多様です レシピ. 材料の量は常に少し異なるため、正確に定義されたモヒートレシピはありません。

ロングドリンクの歴史

伝説によると、モヒートの前身である「エル・ドレーク」は、フランシス・ドレーク卿にちなんで名付けられました。 世紀を楽しんだ。 他の情報源は、サトウキビジュースを使用したアフリカの奴隷を「グアラポ」と名付けています ラム キューバのサトウキビ農園でモヒートを混ぜて発明しました。 「モヒート」という用語の由来も不明です。 ライムとミントを使ったキューバのソース「モジョ」の派生物と言われることもあります。 一方、起源はスペイン語の「mojadito」に由来し、「少し濡れている」という意味である可能性があります。 しかし、議論の余地のない事実は、モヒートが作家アーネストヘミングウェイのお気に入りの飲み物だったということです。

どのラム酒にすべきですか？

ミントに加えて、良い白いラム酒が飲み物に含まれています。 キューバはモヒートの本拠地と見なされているため、できれば白いキューバのラム酒を選択する必要があります。 また、ヘミングウェイから受け継がれた混合比がオリジナルレシピとしてよく使われています。 ただし、必要な材料がすべて含まれている限り、モヒートをどの比率で混ぜるかはあなた次第です。

ハバナクラブアニェホ3アニョスは、軽いけれどサトウキビの風味が強いので、材料としてとても人気があります。 少しバニラの味がし、チョコレートの香りもあります。 やや安いハバナクラブアニェホブランコは、柔らかな食感と丸みがあり、甘すぎない味わいで、キューバのラム酒にも適しています。 ロングドリンク.

バカルディカルタブランカスーペリアなどの他の白いラム酒も適しています。 バニラノートに加えて、この白いラム酒はアプリコットのフルーティーな香りが特徴です。 サンティアゴデキューバカルタブランカは、モヒートに適したキューバのラム酒でもあります。 ブラウンシュガーの味と軽いバナナのノートがすぐにカリブ海のセンスをグラスにもたらします。 サートラスフルーツのわずかなノートで、それは飲み物のライムとよく合います。

ここでは、あなたの個人的な好みが起源よりも重要です。 さまざまな種類のラム酒で遊んでください。 たぶん彼らは金色またはより暗いラム酒を好むでしょう。

ミントはモヒートを作ります

モヒートがなくてはならない材料のひとつがフレッシュミントです。 数枚の葉、房全体、またはライムジュースから作られたペーストを使用するかどうかは、新鮮なミントとサトウキビの砂糖は完全にあなたの好みに依存します。 グラスにどれだけのミントを入れるべきかを示すレシピがないからです。 まさにこの国では手に入りにくい「ヒエルバブエナ」の品種で作られています。

ロングドリンクには他に何が欠けていますか

ミントとラム酒に加えて砂糖があります、 アイスクリーム、モヒートに含まれるライムジュースとソーダ。 炭酸飲料が手に入らない場合はナトリウムが少ない ミネラルウォーター 適切。 ロングドリンクがその新鮮な特徴を失わないように、十分な二酸化炭素を含む古典的な変種を使用する必要があります。

白砂糖か茶色のサトウキビかという問題についても意見が分かれています。 サトウキビは、白砂糖よりもラム酒とミントの味をはっきりとサポートします。 砂糖シロップを服用する場合、投与量もあなたの好み次第です。 以来 カクテル サトウキビが栽培され、加工されているキューバから来ていますが、元のヘミングウェイのサトウキビのレシピに記載されています。

ライムジュースは、できれば新鮮なライムから絞り出して、軽いが強烈な飲み物を締めくくります。 古典的なモヒートにはライムのかけらはありません。これはブラジルのカイピリーニャのために予約されています。

ガラス全体を砕いた氷で満たすと、カクテルが最も簡単になります。 ただし、通常の角氷は同じ目的を果たします。

組成は好みの問題です

高品質の食材に注意を払えば、飲み物の組成はあなた自身の好み次第です。 ラム酒が少なく、ミントと砂糖が多いので、1つのように見えます レモネード. 状況を変えれば、モヒートで足を離すことができます。