ビデオ：皿の上のカトラリー
カトラリーと朝食のテーブルをレイアウトします
朝食用のテーブルには、1人あたり次の料理が必要です。ミドルプレート、コーヒーカップ、ソーサー、ナイフ、場合によってはフォーク、コーヒースプーン、グラス。
- 場所設定の中央にあるミドルプレート. ミドルプレートは朝食用テーブルの決定的な要素であり、各ゲストのテーブルにミドルプレートを置きます。
- プレートの右側にあるソーサー。 上の右側に受け皿を置きます。 これで、コーヒーカップが受け皿に置かれ、ハンドルが右になります。
- コーヒースプーンを置きます。 受け皿のカップの上で、コーヒースプーンが右側のハンドルに揃います。
- ナイフを正しく置きます。 次に、ナイフの端を内側に向けて、センタープレートの右側にナイフを置きます。
- シリアルボウルとガラス。 シリアルボウルを真ん中のプレートに置き、ガラスはコーヒーカップの隣の左側にあります。
カトラリーを正しく置くにはどうすればよいですか？
レストランでテーブルをハイアートに昇格させても、それで十分です...
コーヒーテーブルで、あなたがしなければならないのは、ナイフをケーキフォークと交換して、水ガラスを取り除くことだけです。
皿にカトラリーを添えたシンプルなランチメニュー
これには、メニュープレート、スーププレート、テーブルナイフ、テーブルフォーク、テーブルスプーン、ナプキン、水ガラスが必要です。
- メニュープレートとスーププレート。 メニュープレート（フラットプレート）をその場所の真ん中に置き、スーププレートをメニュープレートの上に置きます。
- ナイフとスプーン。 再び刃先を内側にして、メニュープレートの右側にテーブルナイフを置きます。 その隣にテーブルスプーンを置きます。
- フォーク。 テーブルフォークは左側に配置されています。 オプションで、ハンドルを右にしてメニュープレートの上にテーブルスプーンを置くこともできます。
- ガラス。 水ガラスはテーブルナイフとテーブルスプーンの上にあります。
- ナプキン。 最後に、ナプキンをスーププレートに飾ります。
カトラリー付きのお祝いテーブル
ここには、プレースプレート、メニュープレート、前菜プレート、スープカップ＆ソーサー、サラダプレート、パンプレートが必要です。 必要なさまざまなカトラリーは、テーブルカトラリー、デザートカトラリー、バターナイフです。 さらに、テーブルには別のグラスとナプキンが必要です。
- プレゼンテーションプレートを中央に置きます。 アンダープレートをその場所の中央に置きます。 メニュープレートは上に配置されます。
- スタータープレートを置きます。 スタータープレートをメニュープレートに置きます。 最後に、スープカップとソーサーが続きます。
- カトラリーを正しく配置します。 プレートの隣にカトラリーを置きます（左側にフォーク、右側にナイフ）。
- スターターカトラリー。 スターターカトラリーが続きます。 スープ用のスプーンはスターターナイフのすぐ隣に置かれます。
- デザートカトラリー。 デザートカトラリーはプレースプレートの上に配置されており、スプーンのハンドルが右に、フォークのハンドルが左になっています。
- パン皿とバターナイフ。 次に、カトラリーの左側にパンプレートを置き、ハンドルを下にしてプレートの右半分にバターナイフを横向きに置きます。 刃先が左を向いていることを確認してください。
- サラダプレート。 サラダプレートはフォークの上にあります。
- 眼鏡。 最後に、メインコースのガラス（ガイドガラス）をテーブルナイフの1センチ上に置きます。 スターター用のグラスは、テーブルスプーンの高さでガイドグラスの下にあります。
- ナプキン。 今度はテーブルの上のナプキンを飾ります。
ここでテーブルに頼む場合は、テーブルの各場所の設定の間に60〜80センチメートルの距離があることを常に確認してください。
