牛肉のアイリッシュシチュー

材料：

• ギネスまたは他の強いビールの3または4本
• 1½kgの牛肉または牛肉のグーラッシュ
• にんじん1kg
• 玉ねぎ1kg
• じゃがいも1kg
• パセリ1束
• タイム1束
• いくつかのセージ
• 3-4ベイリーフ
• オレガノとマジョラム
• 塩とコショウ

アイリッシュシチューは長い間アイルランドのカルトであり、ボリュームのあるシチューは長年アイルランド料理のハイライトの1つです。 アイリッシュシチューは、特に寒い日には、心地よい温かさと満足感でお腹を満たすことができます。 ここで牛肉のレシピを見つけることができます。 料理を楽しんで、食事を楽しんでください。

牛肉のアイリッシュシチュー6人分

1. 牛肉を大きな立方体に切るか、肉屋から直接購入します グヤーシュだからあなたは自分で仕事を保存します。 ロースト肉 あなたのその お肉 大きな焼き鍋に入れて取り出し、牛肉を温めます。
2. にんじんと玉ねぎを多かれ少なかれ大きく切り、最初にロースターで玉ねぎを少し半透明になるまで汗をかきます。 次に、にんじんを加えて、両方を一緒に炒めます。
3. 肉をロースターに入れます 野菜、塩こしょうで味付けし、刻んだハーブを加える。 アイリッシュシチューにギネスのボトルを3本から最大4本入れ、ローストパンの蓋を覆い、180°Cに予熱したオーブンで約3時間シチューを調理します。
4. 調理時間の終了の1時間前にロースターにジャガイモ片を置きます。 オプションで、 ポテト また、別々にそして直前に調理します 仕える シチューを入れます。 焼きたてのライ麦パンを出すのが一番で、牛肉入りの完璧なアイリッシュシチューが用意されています。


牛肉とにんじんのシチュー-レシピ

冬の寒い時期には、ボリュームたっぷりのにんじんシチューをいつでも歓迎します。 終わり …

ギネスが気に入らない場合やスーパーマーケットにある場合 ビール その後、別の強いビールを使用することもできます。 アルコール含有量は、調理プロセス中に蒸発します。