ビデオ：ザウアーブラーテンのおかず

赤キャベツはよく合います ザウアーブラーテン もちろん、赤キャベツの瓶を開けて、 ガーニッシュ 熱。 ただし、赤キャベツを作りたての方が味が良く、思ったより手間がかかりません。 これが素晴らしいお祝いの食事が成功する方法です！

おかずとしての赤キャベツ-レシピ

1. ザウアーブラーテンが調理されている間、あなたは完璧なサイドディッシュのために時間をかけて、新鮮な赤キャベツを準備することができます。 キャベツの頭をきれいにして洗い、四分の一に切り、茎を取り除きます。 次に、野菜スライサーを使用してスライスします。
2. タマネギの皮をむき、さいの目に切る。
3. 次に、リンゴの皮をむき、芯を取り除き、細かい立方体に切ります。
4. ラードを鍋に入れて加熱します。 次に、熱いラードで玉ねぎの立方体を汗をかき、キャベツを加えて蒸します 野菜 数分間。


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5. 次に、リンゴの立方体、月桂樹の葉、クローブ、 お酢 カラントゼリーを加えます。
6. 野菜に赤ワインを注ぐ。 ザウアーブラーテンの食事に子供がいる場合は、 ワイン またを通して 水 代わりの。
7. おかずを塩と砂糖で味付けし、赤キャベツを約1時間そのままにしておきます。 2時間蒸します。 時々かき混ぜます。
8. キャベツができたら、大さじ2杯の水を入れた小麦粉を瓶に入れ、蓋を閉めて小麦粉が溶けるまで振る。 小麦粉と水の混合物で野菜を濃くし、塩、砂糖、酢でもう一度味付けします。

それはまだザウアーブラーテンとうまくいきます

• ザウアーブラーテンを作るときに素晴らしいソースが作られます。 おかずでこれを考慮に入れて、ソースを吸収できるものを提供する必要があります。
• 茹でたジャガイモや作りたてのジャガイモが適しています 餃子.

ボナペティ！