ビデオ：自分でタンドリーペーストを作る

インド料理が好きなら、典型的なインドのタンドリーペーストをお見逃しなく。 しかし、既製のスパイスペーストには、多くの場合、赤い着色料やその他の添加物が含まれています。 自分で簡単に自分のスパイスミックスを作る方法をここで読んでください。

これがおいしいタンドリーペーストの作り方です

1. まず、鍋でカルダモン、唐辛子、コリアンダーを注意深く加熱します。
2. この日曜大工のタンドリーペーストのスパイスは焦げてはいけません。香りを十分に発揮できるように、温かいだけにしてください。
3. スパイスの匂いがし始めたらすぐに、用意されている適切な容器に入れます。
4. 次に、日曜大工のタンドリーペーストの他のすべての材料を追加し、すべてをよく混ぜます。


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5. 次に、ハンドブレンダーで混ぜて素敵なペーストを作ります。

自分で簡単にタンドリー料理を作ることができます

1. タンドリーオーブンは、伝統的にインドで木炭で加熱され、グリルとして使用される特別な粘土オーブンです。
2. 自分でスパイスペーストでタンドリー料理を作りたい場合は、まずそれをカットしてください お肉 指の太さ程度のストリップで。
3. これをタンドリーペーストと混ぜます。
4. 肉を冷蔵庫で12時間マリネします。
5. 次にオーブンを摂氏150度に予熱します。
6. その間、カリカリになるまで食用油で肉を炒めます。
7. 次に、タンドーリ肉をベーキングペーパーで裏打ちされたベーキングシートに20分間置き、調理を終了します。
8. オーブンで調理すると、自分で作るスパイスペーストがよく乾くので、典型的なインドのタンドールの味がします。
9. 通常、インド人は呼ばれます ガーニッシュご飯 出された。
10. もちろん、このタンドリーの名物をペーストで作って、夏にも自分で作ることができます グリル 屋外で使用してください。