ビデオ：ニンニクを保存する方法
新鮮なニンニクは通常、3〜4個の球根でオンラインで購入されます。 そして、あなたが大家族のために料理をしていないなら、ニンニクはすぐに使い果たされて乾くことができます。 これを防ぐために、ニンニクを長持ちさせることができるいくつかの方法があります。
ニンニクについての興味深い事実
- まず、ニンニクを涼しく、暗く、乾燥した場所に保管して、数日間新鮮な状態を保つ機会を与える必要があります。
- 新鮮なニンニクは、保存しないと3〜4週間以上保存されません。
つま先を丈夫にする
- にんにくを保存するには、次のようにします。新鮮なにんにくを缶に入れます （タッパーウェア）そして、容器が完全に気密になっていないことを確認してください。そうしないと、カビが生えます。 ニンニク。 缶を冷蔵庫に入れます。 理想的には野菜の引き出しの中にあり、特に長い間新鮮に保たれます。
- にんにくは油に浸すとさらに長持ちします。 これには、好みに応じて、良質のオリーブオイル、少量のひまわり油、菜種油などを使用できます。 たとえば、ねじ込み式の蓋が付いた空のジャムジャーを容器として使用できます。 この保存方法で、ニンニクは約6ヶ月間保存されます。
タイバジルを適切に保存する方法
特別なタイバジルは、以下を含む多くのタイ料理に使用されています...
- 保存プロセスは塩でも同様に機能します。 これを行うには、上記のようにニンニクをグラスに入れ、粗い海塩を加えて蓋をします。
- 新鮮なニンニクも同じくらい簡単に冷凍できます。 ただし、冷凍する前にニンニクを細かく挽くか、個々のクローブが一緒に凍結しないように冷凍する必要があります。 にんにくが溶けたら、二度と凍らせないでください。
