ビデオ：自分でケバブのようにヨーグルトソースを作る
「ドイツの」ケバブについての興味深い事実
ケバブ 1970年代初頭以来、さまざまな亜種がドイツに存在してきました。 起源はベルリンにあると言われています。 ここには、元のトルコ料理とはいくつかの違いがある、ドイツに典型的な変種もありました。
- ケバブはトルコで準備されています 肉付き マトンのまたは 子羊. 牛肉、または鶏肉 七面鳥 トルコ国外でのみ使用されるバリエーションです。
- の追加 サラダ トマトやきゅうりだけでなく、ドイツの典型的な料理方法でもあります。 トルコではケバブ肉のみが使用されています ご飯 サラダやパンもお召し上がりいただけます。
- ドイツでとても人気のあるもの ソース ヨーグルトソースやカクテルソースなどはドイツの好みに合わせて調整されており、元のトルコのケバブの一部ではありません。
- トルコでは、ケバブ用のフライドポテトは知られていないか一般的ではありません。これはドイツ語またはドイツ語のケバブの近似値でもあります。 ヨーロッパの食生活。
子牛肉のドネルケバブ-レシピ
次のようなさまざまな種類の肉を使ったドネルケバブを準備できます...
ケバブは、長年にわたってドイツのスナックバーの風景の中でその地位を確保してきました。 準備と成分を変更することにより、ドイツの担当者のニーズ。 ヨーロッパの顧客とケバブはそのようなヒットになりました。
ヨーグルトソース-準備するのが楽しい
ドイツでのケバブの成功の秘訣は、確かに香り高くておいしいヨーグルトソースです。 それは肉料理に新鮮な味を与えます。 ジャケットポテトも添えてグリル お肉 または、サラダドレッシングとして使用して、キッチンで本物のオールラウンダーにすることもできます。 準備は簡単で、ゲストも喜んでくれます。 準備のために、最初に材料と必要な台所用品を用意しておく必要があります。
- まず、ヨーグルトをガラスのボウルに入れます。
- 次に、クリームを加え、クリームとヨーグルトが均一に混ざるまで泡だて器で混合物をかき混ぜます。
- ヨーグルトの混合物を塩とコショウで味付けします。
- カレー粉を加え、カレーが均一になるまでヨーグルトソースをかき混ぜます。
- 次に、ソースにレモンジュースを追加します。 認めすぎないように注意してください。 フルーツ酸は簡単に自然になり、味の点で前景で優勢になりすぎないようにする必要があります。
- チャイブを簡単に洗い、はさみを使ってヨーグルトソースに直接細かく切ります。
- 前にソースを残します 仕える 一時間くらい 冷蔵庫の中に 描く。
このおいしいヨーグルトソースを使えば、ケバブを洗練するだけでなく、他の料理も詩になり、ゲストはそれを十分に得ることができません。
