ビデオ：アルミホイルでマスを準備する

レシピ「アルミホイルで焼いた鱒」

1. あなたがする必要がある最初のことは、マスをよく洗い、キッチンタオルで軽くたたいて乾かすことです。 大きな魚の場合、マスが均一に調理されるように、両側を3〜4回簡単に切ることができます。 次に、魚の内側と外側をよく塩漬けにし、少しコショウをかけます。
2. さて、マスをアルミホイルの上に置きますが、まだロールをはがさないでください。 マスの上、周り、そしてまた中に玉ねぎ、月桂樹の葉、レモンのくさびを入れます。 バターのほぼ半分とニンニクの3-5クローブを細かく切ったものもマスの腹に「隠されています」。 次に、オールスパイスとペッパーコーンをいくつか加え、バターのフレークを魚に加えます。
3. アルミロールを取り、魚を覆い、端をはがします。 漏れがないように、開いている3つの側面を上にひねります。
4. オーブンのグリルラックにマスを置きます。複数の人がいる場合は、オーブンで2〜3人同時に焼くことができます。 循環する空気の場合、魚はサイズにもよりますが、175度前後で3 / 4〜1.5時間オーブンにとどまる必要があります。 その間に一見することができますが、アルミホイルは簡単に裂けるので、非常に注意してください。
5. 大きな大皿にレモンのくさび、ディル、パセリを添えて、マスと一緒に西洋わさびを食べることができます。 あなたはこれをするのに十分です ポテト、茶色のバターとにんじん、セロリ、ネギの蒸しミックス。


オーブンでマスを準備する

マスはオーブンで簡単に調理できます。 あなたは両方の魚を使うことができます...

注：使用することもできます マス 背の高い、油を塗った天板に置き、上記のように準備します。 しかし、野菜ミックスと薄く皮をむいたジャガイモのスライスを直接魚に加えてから、すべてをアルミホイルで覆い、オーブンで一緒に調理することができます。

ボナペティ！