梨からジャムを作る

材料：

• 約1.2kgのロックナシ
• 1-2（正しい）ナシ（またはリンゴ; あるいはリンゴジュース）
• 砂糖500g保存1：2

梨からジャムを調理する方法

ロックペアーの紫色の果実（庭でよく見られる種類の銅製ロックペアー）は、 ブルーベリーに少し似ていて、ナシとはまったく関係がありません。 たぶん...だろう。 低木はバラ科に属しています。 小さな果物は甘いだけでなく、多くのビタミンやミネラルも含んでいます。 だから、小さな「梨」を収穫し、それらからおいしいものを調理します 混雑する.

1. まず、ナシを準備します。つまり、果物を洗い、甘やかされて育った商品を選びます。
2. 洋ナシに含まれる穴と果物の堆積物をジャムから取り除くには、果物を切り刻んで事前に調理する必要があります。
3. 次に、果物の果肉を粗いふるいでこすり、石と根が残るようにします。
4. 次に、このフルーツピューレに、みじん切りの梨、リンゴ、またはアップルソースを加えます リンゴジュース 1kgまで。 ジャムに（解凍した）イチゴや他のベリーを追加することもできます。 これにより、ジャムの味が丸みを帯びます。


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5. 洋ナシの混合物を保存砂糖と混ぜて沸騰させます。
6. 砂糖がゲル化するように、ジャムをかき混ぜながら数分間調理します。
7. それがまだ熱いうちに、ロックペアジャムを清潔で密封可能な瓶に注ぎます。

ジャムがもっと甘いのが好きなら、もちろん1kgの保存砂糖1：1を使うこともできます。 ただし、熟したロックナシはジャムに十分な甘さがあるため、これは必要ありません。 また、ロックナシをジュースにすることができます ゼリー それから調理しますが、これはフルーツパルプほど芳香性ではありません。