イカのフェタチーズ詰め
イカのぬいぐるみは、レストランだけでなく美味しいお食事です。 自家製で、通常はさらに美味しく、簡単です!
材料:
- 4人用の材料:
- イカのチューブ(小12個または大4個)
- 羊のチーズ1包
- 赤唐辛子1個
- 15〜20個のピットオリーブ
- にんにく1片
- レモン1個
- 新鮮なバジルと新鮮なローズマリー
- 塩
- コショウ
- 約 オリーブオイル1カップ
- 爪楊枝
イカのぬいぐるみが簡単に
- イカのチューブは充填に最適です。 冷凍で購入するか、信頼できる魚屋から新鮮なものを入手することができます。 凍結したチューブを使用する場合は、調理する前に完全に解凍してください。 次に、イカのチューブを洗い(冷凍および新鮮)、軽くたたいて乾かします。
- それでいっぱい たこ 特に美味しくなったらマリネが必要です。 浅いボウルにオリーブオイルを入れ、塩こしょうで味を調える。 また、を追加します ジュース レモンを加え、にんにくをスライスします。 にんにくのスライスも油になります。 必要に応じて、新鮮なバジルとローズマリーをオイルに加えることもできます。
- スパイスとオイルをよく混ぜます。 次に、イカのチューブをマリネと一緒にボウルに入れ、すべてのチューブがしっかりと覆われていることを確認します。 魚をマリネに少なくとも3時間浸します。
- その間に、羊のチーズを小さな立方体に切ります。 コショウとオリーブもさいの目に切る必要がありますが、羊のチーズより少し細かいです。 3つの材料をボウルに入れてよく混ぜます。
料理の喜びを適切に準備する
- マリネしたイカのチューブは、小さじ1杯を使って羊のチーズの詰め物で簡単に満たされます。 次に、つまようじでチューブを閉じて、中身が再び落ちないようにします。
- 次に、ナイフでチューブの表面をさらに数回引っ掻きます。 これがイカの変形です グリル 少しだけ。
- 満たされたイカのチューブを黄金色になるまで焼きます。 すぐに火から下ろします。そうしないと、イカのぬいぐるみがすぐに固くなります。
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