ネギの植え付け、手入れ、収穫
ネギはキッチンで最も過小評価されているタマネギの植物ですが、ネギはソースやスープの野菜混合スープの一部として扱われることがよくあります。 しかし、ネギは単独の野菜としても十分な効果を発揮します。 煮たり、蒸したり、揚げたりしてもいいです。 多用途で超健康的なパワー野菜であり、自宅の庭で一年中栽培されています。 ネギの正しい植え方は？ それを好むべきか、いつ収穫されるか?
起源と理想的な場所
リーキ (Allium porrum) はリーキとしても知られ、タマネギ科に属し、特徴的な緑白色の茎を出します。 私たちが今日知っているネギは、おそらく中世にイタリアから中央ヨーロッパに伝わり、畑ニンニクの栽培形態です。
ネギは太陽が当たる場所を好みますが、半日陰でもよく育ちます。 それ以外の場合、場所を選択するときは、かなり湿った栄養価の高い土壌に注意を払う必要があります。 修煉の前に必ずやるべきことがある 堆肥 あるいは、肥料を混ぜて足の下に何かを置くこともできます。
ネギを選んで正しく植える
ネギにはさまざまな品種がありますが、夏ネギと夏ネギは区別されます。 秋ネギと冬ネギは、雪や霜の中でも暖かい季節に栽培されます。 成長します。
ネギは通常、植物を屋外に植える前にボウルで栽培されます。 ネギの根が非常に長くなるため、栽培トレイは少し深めにする必要があります。 屋外に植える前に、根を少し短くする必要があります。
オープンフィールドでは、8〜15 cmの距離で地面に穴が開けられ、それぞれの穴に小さなネギの茎が置かれます。 次に、バーをよく押します。
球形の花を持つ観賞用ニンニク (アリウム) は、花壇で魔法のような目を引く存在です。
列間は25cmの距離を保つ必要があります。 植物の植生点、つまり緑が分かれている場所が埋もれていないことを確認してください。 夏ネギは3月から4月中旬まで屋外で栽培されます。 秋ネギは5月末から6月中旬まで、冬ネギは7月から遅くても8月中旬までに露地に植え付けます。 植え付け後は水やりなどで丁寧に水やりをしましょう。 植物が良好な収量を得るには、安定した水の供給が必要です。
可能であれば、ネギを養殖保護ネットで保護すると、捕食者、大雨、ひょうから役立ちます。 さらに、ネットの下の微気候によって成長が刺激されます。 ネギは雑草がないことを好みます。 したがって、手で摘むか、刻むか、他の道具を使用する必要があります。
もし、あんたが 雑草 草取りをするときはネギを土と一緒に盛ります。 積み重ねることで軸が白く滑らかになり、冬ネギを凍結から守ります。 鍬で畝間の土をほぐし、少しずつ植え溝を埋めていきます。 その後、非常に慎重に地球をシャフトに向かって押します。 葉の輪の間に土が入らないように、ネギをより頻繁に、常に植生の真下に積み重ねる方が良いでしょう。 これにより、キッチンでの作業が大幅に節約されます。
3月からはオープンフィールドでスタートを直接見ることもできます。 ネギは通常、浅いトレイに播種されます。 角張った黒い種を2つソイルプレスポットに入れておくと、後で穴を開けたり、歪ませたりする手間が省けます。
収穫時期はいつですか？
ネギをいつ収穫できるかは、花壇で夏、秋、冬品種のどれが育っているかによって決まります。 夏ネギは7月上旬から8月末まで、秋ネギは9月上旬から12月まで、冬ネギは12月から5月末まで収穫されます。 つまり、一年中新鮮なネギが手に入るということです。
フリーゾなどの耐種子性冬品種も、自分で種子を生産するのに適しています。 丈夫な植物を選び、冬の間屋外に置いて、初夏に美しい花球を楽しみましょう。 夏に乾燥した茎を切り取り、散形花序を暖かく風通しの良い場所で乾燥させ、種子を脱穀します。
収穫したばかりのネギは、濡れたティータオルに包んで野菜室に入れて冷蔵庫で数日間保存できます。 根菜類も冷凍保存できます。 ネギは解凍すると食感や味が変化してしまうため、冷凍のまま加工するようにしましょう。
ネギはキッチンの万能食材であり、スープに入れるだけではありません。 一年中自宅の庭で簡単に栽培でき、冬でも新鮮な園芸野菜として食卓に健康的な品種を提供します。