ハンバーガーを発明したのは誰ですか?

ハンバーガーはドイツから来たのですか？

ハンバーガーの起源にはいくつかの説があります。 ミートロールがドイツのハンザ同盟の同名の都市と関係があることは明らかです。 これもありえないことではありません。

あ ハンバーガー-同様の料理はすでに17世紀にありました。 世紀にエルベ市で言及されました。 「Rundstück Warm」は現在でもハンブルクの軽食スタンドで購入できます。 これはディスクです ローストポーク 半分のバンズにソースを添えて。 しかし、それは古典的なハンバーガーとは程遠いものでした。

次の痕跡は 1891 年につながります。 古いアメリカの料理本には「ハンバーガー」 ステーキ" 言及された。 これは「オリジナルのミートボール」と考えられており、おそらく揚げて味付けした肉の最初のバリエーションです。 肉 おそらく「パティ」の形をしていたかもしれません。 しかし、ここにも古典的なファストフードの痕跡はありません。

ハンバーガー発祥の可能性２：アメリカ

ハンバーガーもニューヘブンの発明かもしれない。 これはおそらくドイツ移民によって始められたものですが。 1900年頃、ドイツ人のルイーズ（ルートヴィヒ）・ラッセンが、故国の料理を再現したと言われています。 ルイは自分のスナックバーに、ミートボール、トマト、玉ねぎを添えた、折りたたんだトースト 2 枚を提供しました。

ウィスコンシン州とオクラホマ州でも同様の話があります。 そこには、ハンバーガーの発明を証明するとされる法的文書さえあります。 ウィスコンシン州シーモアでは、チャーリー・ネグリンが1885年の発明者であったと主張している。 1891 年以来、オクラホマ州は人気のファストフードを発見した発明者オスカー ビリーを讃えてきました。 したがって、数多くの理論があるだけでなく、非常に矛盾した話もたくさんあります。

ハンブルクという町も米国に複数存在します。 したがって、オリジナルの発明がドイツの影響なしにそこで行われた可能性を排除することはできません。

ハンバーガーの発明に関する事実

「ハンバーグ」という用語は、1904 年に人気の料理に関連して初めて登場しました。 正確に言えば「ハンバーガー」はまだ2文字足りないが、因果関係は明らかだ。

米国セントルイスの万国博覧会で、テキサス州出身のフレッチャー・デイビスが、今日私たちが知っているような彼の作品を発表しました。 ひき肉、ピクルス、玉ねぎ、マスタードで作った揚げたハンバーガーパティ。このハンバーガーは今でもテキサス州で「オールド デイブ」として知られています。

実は、ハンバーガーの正確な起源は今日に至るまで不明のままです。 おそらく肉はドイツ人から、切り身はアメリカ人から来ているのでしょう。 しかし、ハンバーガーを最終的に誰が発明したにせよ、ハンバーガーは間違いなくおいしいです。