ピザを発明したのは誰ですか?

ピザの発祥はイタリアじゃない！

の ピザ その起源はギリシャにあります。 少なくともエトルリア人は最初に占領するという考えを思いついた 生地 石の上で焼くこと。 紀元前800年頃、フラットブレッドが作られたと言われています 水、塩と小麦粉はすでに知られています。 今日でも、「ピタ」という用語はギリシャのパンとして知られています。 そこからピザの名前が付けられたのかもしれません。

「ピザ」という言葉がどこから来たのかは歴史的に明らかではありません。 この言葉の起源については、ロンバルド語とアラビア地域にあるという説があります。 ピザはヘブライ語または中期エジプト語に由来する可能性もあります。 この言葉のイタリア語の起源についても仮説があります。 古代ギリシャ人がピザのオリジナル版をローマに持ち込んだのは紀元前 200 年になってからです。

イタリアにおけるピザの成功物語

ピザは当初、単純な農家の料理と考えられていたため、何世紀にもわたってその成功は限定的でした。 イタリア人が大好きなトマトを初めて手に入れて初めて、ピザの人気が高まりました。 16年に。 19 世紀に、ナポリ地方の農民は、乾燥した生地をトマトで覆うようになりました。 その結果、今日私たちが食べたいピザが初めて生まれました。

それにもかかわらず、ピザは貧しい人々の食べ物であり続けました。 ウンベルト国王がピザが国民食になる道を切り開いたのは 1889 年のことです。 彼はナポリ出身のピザ職人、ラファエレ・エスポジートに妻マルゲリータのために作曲を依頼しました。 イタリアのナショナルカラー（赤、白、緑）、トマト、モッツァレラチーズ、バジルを使ったピッツァ マルゲリータは初めて作られ、長年にわたって改良されてきました。

今日の世界中のピザ

20日に 19 世紀になると、イタリア人はますます世界中に広がりました。 これにより、彼らの繊細な料理がヨーロッパとアメリカに伝わりました。 世界的なサクセスストーリーが始まり、今も終わりを知りません。 1957 年、冷凍ピザは米国のイタリア系移民によって発明されました。 こうしてチェランターノ兄弟は、ピザが今でも世界の多くの地域で週替わりメニューの一部であるという事実の基礎を築きました。 現在、年間最大 300 億枚のピザが食べられています。 ピザは米料理に次いで世界で2番目に消費されている食べ物です 料理.

次回自分へのご褒美にピザを食べるときは、立ち止まって発明者たちに敬意を表してみてください。 親愛なるエトルリア人の皆様、ナポリの元農民の皆様、ウンベルト王、ラファエレ・エスポジート、そしてチェランターノ兄弟の皆様、この素晴らしいごちそうをありがとう！