マスタードを使ったサラダドレッシングを自分で作る

材料：

• マスタード
• ハニー
• 塩
• コショウ
• オリーブオイル
• バルサミコ酢

独自のサラダドレッシングを作りたい場合は、さまざまな種類のマスタードを試してみることもできます。 マスタードの味に対抗するには、液体の蜂蜜を使用するのが最適です。

サラダのドレッシングを試すことができます

• 通常のマイルドまたはミディアムホットのマスタードの代わりに、マスタードシードを粉砕せずに丸ごと保存した粗粒マスタードを試すこともできます。
• ホットマスタードはドレッシングの味を邪魔してしまう可能性があるので注意してください。
• 選択した種類のマスタードにどの種類の蜂蜜が最適かを調べてください。 ハニー ボトルから出してソースに混ぜるのは簡単ですが、このタイプのパッケージのはちみつの品揃えはそれほど多くないことがよくあります。
• したがって、蜂蜜瓶に浸す特別なリブ付きハニーディッパーを購入する価値があるかもしれません。 数回回転させてから、「ドリップロス」を起こさずにサラダボウルの上にかざし、蜂蜜がスプーンから流れ出るようにします。 できる。


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• たとえば、アカシアと野の花の蜂蜜は、マスタード入りの自家製サラダドレッシングとよく合います。

マスタードを使ったサラダドレッシングを自分で作る

1. サラダドレッシングを自分で作りたい場合は、まずサラダボウルにレタスの量に応じて十分な量のオリーブオイルを入れます。
2. 次に、バルサミコ酢を少し加え、白と黒から選択します。 お酢 選ぶことができます。
3. マスタードとはちみつを加える前に、塩とコショウをひとつまみ加えてソースに味付けします。
4. 最後にマスタードとはちみつを加え、小さな泡立て器でよく混ぜます。 泡立て器がない場合はフォークを使ってもいいでしょう。 マスタードとはちみつがオリーブオイルと完全に混ざり、ボウルの縁に残留物が残らないように、時々ボウルを傾けて回転させます。

マスタードを使った自家製サラダドレッシングの場合、使用するマスタードの種類が味の決め手になります。 マスタードはせいぜい中程度の辛さで、最終的にソースがマスタードの味になるだけです。