ルーメンとは何ですか？また、それは何に使用されますか？

「ルーメンとは？」という質問。 答えるのは比較的簡単です。 ルーメンは牛の内臓です。 それは牛が持っている4つの胃の1つです。 それは、緑の飼料を消化する責任がある、いわゆる前胃です。 これは、さらに処理する前に非常にきれいに洗い流され、さまざまな形で犬と人間の両方の食物として機能します。

ルーメンとは実際には-動物向け食品としての使用

• ルーメンとは何かを知りたい場合は、ドッグフードに使用されていることを知っておく必要があります。 ルーメンには2つの異なるタイプがあります。 一方では、事前に消化された緑色の飼料の成分がまだ残っている緑色のものと、他方では、洗浄され、事前に火傷されたため、成分が少ない白いルーメンです。
• ドッグフードでは、ルーメンは生と調理および乾燥の両方で使用されます。 ただし、乾燥すると、おやつとしてより多く使用されます。
• ドッグフードのルーメンは、犬の腸内細菌叢にプラスの効果があることがわかったために生まれました。

シュヴァーベンの名物としてのルーメン

• 多くの人に慣れるのに少し時間がかかるように思われるのは、スワビアの専門です。 意味するのはトライプスープです（ルーメンはスワビアではトライプと呼ばれています）。 ただし、トライプは柔らかくなるまで調理する必要があることに注意する必要があります。そうしないと、ゴムのような粘り気があり、絶対に望ましくありません。


トライプを購入する-あなたが注意を払うべきこと

トライプとは何かという考えだけで、一部の人々は...

• しかし、ルーメンはそこでスープとして使われるだけではありません。 を加えてグレービーソースで調理 お酢 とフライドポテトとして ガーニッシュ この料理は「サワートライプ」と呼ばれ、とても美味しいです。
• したがって、スワビアの多くの地域では、需要が高いため、事前に胃袋を注文する必要があります。