卵黄はどれくらいゆでますか？

何が必要：

• 卵
• 調理鍋

ゆで卵は、完璧に置かれた朝食用テーブルに欠かせないはずです。 必要なのは、鍋からベタベタしたり硬すぎたりしないようにするための時計だけです。 そして、それはすべてのキッチンのどこかにぶら下がっているはずです。 すべての情報はに関連しています 卵 サイズM。 小さい卵または大きい卵の場合、指定された時間を約5分の1ずつ増減する必要があります。 以下を修正してください。

それはあなたが朝食に完璧な卵を調理できる時間です

1. 鍋に水を入れて沸騰させます。 静かな煮物で十分です。 水が泡立ちすぎると、卵が鍋の中を飛び回って壊れてしまいます。 水に入れる前に卵を刺してください。そうしないと、圧力が急激に上昇するため、殻が壊れて開く恐れがあります。
2. 卵を水に入れるときは時計を確認してください。 卵の柔らかさや硬さに応じて、水にやさしく煮込みます。 卵を長く調理しないでください。 卵を10分以上茹でないでください。 第一に、卵黄は緑がかった色を帯び、第二に、卵黄は味を失います。

• 3分：白は部分的に硬いですが、部分的にはまだ流動的です。 黄色はまだ完全に液体です。
• 5分：白は固く、黄色はまだ液体です。 この段階は、ワックスソフトとも呼ばれます。


卵を固ゆで卵-それが卵ボイラーでどのように機能するか

多くの人が朝食に卵を食べるのが好きです。 ゆで卵はそんな感じじゃない...

• 7分：白は固く、黄色の半分も硬い。 コアだけがまだ液体です。
• 9分：卵が完全に調理されます。

調理後、冷水で短時間炒めます 水 そうすれば、より簡単に剥がすことができます。