シーバックソーンを生で食べますか？

シーバックソーンはビタミンC爆弾です

シーバックソーンの茂みは「柳のとげ」と呼ばれることが多く、その果実は多くの健康的な成分を提供します。

• シーバックソーンは、ビタミンCを最も多く含む植物種の1つです。 平均ビタミンC含有量は約です。 100gあたり200から1000mgであるため、たとえばレモン（約 100gあたり50mg）、これがシーバックソーンが重要である理由です。特に秋には風邪のリスクが高くなります。 食べ物 体の防御を強化することです。
• 大量のビタミンCに加えて、シーバックソーンには比較的多くのビタミンB群（特にB1、B2、B9、B12）と比較的大量のビタミンEが含まれています。
• シーバックソーンの果実はまた、種子と果肉の両方に油の形で脂肪を含む唯一の果実であるという特別な特徴があります（約。 5％）、したがって、両方の成分に水溶性と脂溶性の両方のビタミンが含まれています。
• シーバックソーンの茂みは主にバルト海とライン川に見られますが、収穫時に見られるアルプスにも見られます。 これらがとげがあること、そしてそれらの果実が非常に柔らかく、したがって簡単に砕けることを確認してください できる。


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シーバックソーンの収穫はかなり苦痛です。 新鮮なときにさらに迷惑...

生で甘くしたシーバックソーンの果実を食べるのが一番です

シーバックソーンの実は生で作ってから迷わず食べることができるので、理論的には茂みから直接生で食べることもできます。 しかし、レモンのように、果肉は非常に酸性であり、穀粒にも比較的大量の苦味物質が含まれています。 これは、他の果物製品とは対照的に、シーバックソーンベリーがパッケージで購入されることはめったになく、多くの場合、加工された形でしか購入できない理由でもあります（たとえば、 ジュース また 混雑する）提供される。 ただし、新鮮なシーバックソーンが利用できる場合は、さまざまな方法で処理できます。

• 酸分が多いので、使うたびに少し甘さを加えるのが一番です。 蜂蜜、砂糖、ステビアまたは他の甘いもの フルーツ 使用する。
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• シーバックソーンベリーは、軽いデザートやとよく合います 朝ごはんたとえば、ミューズリーにそれらを追加したり、ヨーグルトやクォークの皿にそれらを飾ったりします。
• ベリーはバニラやシナモンのフレーバーともよく調和します。
• また、レモンジュースと同じようにベリーを絞り出し、サラダドレッシングやヘルシーな魚料理などに使用することもできます。
• 最後に、シーバックソーンベリーは肉料理のクランベリーのように加工することもできます。 いずれにせよ、ベリーを使いすぎないようにするか、甘さで酸味を抑えてください。 残高。