牛肉とはどういう意味ですか？

牛肉の本当の意味

• 誰もがそれを知っており、肉が好きな人は誰もがクラシックなビーフステーキを愛しています。 牛肉の意味は肉以外の何物でもないので簡単に説明できます 牛肉.
• 牛肉の腰、切り身、ローストビーフからビーフステーキを切り出します。 ローストビーフは、牛の肋骨と腰の間の肋骨です。
• ビーフステーキは、好みの調理場所に応じて、ピンクまたは血で揚げます。 しかし、ビーフステーキもとても美味しいグリルです。 ビーフステーキとしてもお使いいただけます 料理 牛ひき肉で構成されています。
• ドイツのビーフステーキもあるので、牛肉だけで有名なミートボールもこのカテゴリーに属します。

ステーキをきちんと準備する方法

ビーフステーキを正しく準備できるようにするには、購入が前向きである必要があります。 牛肉は良質を意味するからです。

1. 肉は良質でなければならず、少し吊るすことができ、スライスは間違いなく3〜5cmの厚さでなければなりません。 肉を上手に仕上げたい場合は3cmのビーフステーキが適しています。ピンクが好きな人には4cm、好きな人には5cmです。 ステーキ 血まみれになりたい。
2. 肉を洗う必要はありません。 必要に応じて、キッチンペーパーで軽くたたきます。
3. 買い物が終わったら、食用油をまぶして2時間ほど浸しておきます。 これを行うには、肉を冷蔵庫に入れます。
4. の前でステーキを絞る ロースト肉 指で軽く叩きますが、軽くたたかないように注意してください。
5. ストーブの上に鍋を置き、熱くします。
6. 鍋に少量の油を入れ、熱い鍋に肉を入れます。
7. 肉を好きなだけ炒めます。 生にしたい場合は2〜3分、バラ色にしたい場合は4〜3分、完全に揚げたい場合は6〜10分。

鍋から取り出したら、ビーフステーキを塩こしょうで味付けします。 必要に応じて、細かく刻んだパセリを追加することもできます お肉 与える。