食品に含まれる油が多すぎる

何が必要：

• スプーン
• キッチンタオル
• グリーストラップ
• それぞれ。 レシピの材料、スパイス、ハーブ

サラダに油が多すぎる-どうすればいいですか？

実際、それは誰にでも一度起こります：少しの不注意または不器用さはサラダドレッシングの油が多すぎる結果になりました。

• マリネだけが油で溢れ、まだ追加していない場合 サラダ 混ぜると、問題をすばやく解決できます。スプーンを使用して、マリネの表面から余分な油をすくい取るだけです。 または、キッチンペーパーを使用することもできます。
• マリネが油っぽくなりすぎて気づかなかった場合、事態はさらに困難になります。 これで、マリネをサラダに混ぜて、すべてが油っぽいまたは脂っこい味になりました。 これを行う最も簡単な方法は、サラダの材料の量を増やすことです。 例えば茹で ポテト またはパスタまたは茹でさえ 粒 それらは油を吸収するので、これに特に適しています。
• サラダの材料が許せば、油を熱くしすぎることがあります 水 洗い流して、サラダを完全に新しいものにします ドレッシング 扱う。 しかし、レタスの葉はしおれ、浸出するようになります。
• 油っぽい味は、（熱い）スパイスによっても引き起こされる可能性があります、 お酢 または刻んだスパイシーなハーブが再生されます。 この場合、サラダをよく味付けするだけです。


アルコールでソースを精製する-3つのレシピ

ソースにアルコールを加えると、非常に良い香りがします。 …

スパイシーな粉チーズをふりかけるのも不思議です。

ソースに油が多すぎる-トラブルシューティング

• 平 ソース に お肉、魚または 家禽 油っぽくなりすぎたり、脂っこくなったりすることがよくあります。
• 余分な油や脂肪は、サラダマリネの場合と同じように、スプーンやキッチンタオルですくい取ることができます。
• 時間があれば、調理済みの食品を冷やすこともできます。 油脂混合物の大部分は上部で固化し、簡単に取り除くことができます。
• または、いわゆるファットトラップにソースを入れることもできます。 注ぎ口が非常に少ないタレ鍋です。 水差しからソースを取り除くと、オイルが上部に残り、注ぎ口から水差しのソースの非常に低脂肪の下部が得られます。 ただし、そのような水差しを処理するためのいくつかの練習が必要です。

ケーキねり粉-これはあなたが彼を救う方法です

クォークオイルかどうか生地、リングケーキ、クォークフィリングまたは生地 マフィン またはGugelhupf-必要なオイルの量が誤って測定されていることがすぐに発生する可能性があります。

• すでに油を混ぜていて、生地が非常に油っぽくなっている場合は、残念ながら良いアドバイスは高価です。 この場合、可能であれば他の材料を同じ割合で増やし、単により多くの生地を作る必要があります。
• 余分な生地を冷凍するか（クォークオイル生地またはマフィン生地でうまく機能します）、2番目の鍋で焼くことができます。 次に、焼きたてを冷凍します ケーキ 供給として。
• 余分な詰め物をためらうことなく凍結することもできます。 しかし、その後のカードフレーク 解凍 簡単で、よく開く必要があります。