タイ風レッドカレー

材料：

• もち米1カップ
• 水3カップ
• ねぎ1束
• 赤唐辛子1個
• もやしの½缶
• にんにく5片
• 七面鳥の肉200g
• 少し塩
• しょうゆ
• レッドカレーペースト
• ショウガ
• コリアンダー
• 新鮮なバジル
• チリ
• ココナッツミルクの½缶

タイ料理もヨーロッパでますます人気が高まっています。 今ではほとんどすべてのタイの店や品揃えの豊富なスーパーマーケットで食材を手に入れることができます。 スパイシーな料理のファンにとっては、七面鳥の肉を使ったパプリカ-カレー-ココナッツ料理の次のレシピが理想的です。 もちろん、これには有名なもち米も含まれます。 具材は2人で十分です。

七面鳥の肉とレッドカレーのレシピ

1. あなたが最初にすべきことは、パケットの指示に従ってもち米を調理することです。 これには平均15分かかります。 この時間の間にあなたはあなたのレッドカレーレシピを準備します。

2. もやしを洗ってからよく水気を切る必要があります。

3. それからそれを洗う お肉 一口大に切ります。

4. ねぎをきれいにし、幅約1cmの輪に切ります。



ココナッツミルクを使った料理-タイカレーのレシピ

ココナッツミルクはタイ料理でとても人気があります。 特に燃えるような...

5. 次に、ピーマンをきれいにし、ダイヤモンドにカットします。

6. にんにくは細かく刻み、塩をふりかける。

7. 鍋で油を熱し、肉を少しずつ炒めます。

8. 肉が焼けたら、にんにくと塩の混合物とレッドカレーペーストを加え、すべてを簡単に炒めます。

9. 次に、ネギとピーマンを追加します。

10. これらが焼けたら、もやしを中華鍋に加えます。

11. 次に、大さじ1杯の醤油で味付けし、ココナッツミルクですべてを取り除きます。

12. すべてが熱くなったら、料理を味わってください。

13. どれだけ辛いのかによって、レッドカレーペーストによって異なります。

14. すべてを再び沸騰させてから、七面鳥の肉とココナッツミルクともち米を添えたレッドカレーレシピを提供します。

カレーペーストの違い

• カレーペーストは3つの一般的な色でご利用いただけます。

• 赤が最もシャープです。

• 少しマイルドなものが好きな場合は、イエローカレーペーストを使用するか、非常にマイルドなものにしたい場合は、緑色のカレーペーストを使用することをお勧めします。

• カレーペーストは、アジアのすべての店舗で既製のものを購入できます。