ビデオ：茹でたジャガイモとポテトグラタン
のために ポテトグラタン 調理済みのものを使用できます ポテト 前日からご利用ください。 他の残り物の材料もよく合います キャセロール プロセスへ。
茹でたジャガイモでキャセロールを作るときは、このことに注意する必要があります
グラタンに茹でたジャガイモと生のジャガイモのどちらを使用するかによって違いが生じるため、考慮すべき点がいくつかあります。
- 茹でたじゃがいもはすでに大量にあるので 水 キャセロールのソースを少なくする必要があります。 そうでなければ、グラタンは後であまりにも流動的になります。
- じゃがいもはすでに出来上がっており、加熱するだけでよいので、調理時間も変わります。
- また、追加の成分についてもこれを覚えておく必要があります。 調理したものを使用するのが最善です 野菜 また お肉 または調理時間が短い食材。
低脂肪ポテトグラタン-レシピ
ポテトグラタンはカロリーが高いとよく考えられています。 低脂肪でもお使いいただけます...
シンプルなポテトグラタンのレシピ
- じゃがいもを皮をむいて調理します。 ジャケットポテトも使えます。
- ベーキング皿に少量のバターを塗る。
- じゃがいもを厚さ約5mmのスライスに切り、形に分けます。
- 玉ねぎは皮をむき、細かく切る。
- ロースト肉 脂肪を加えない鍋で、さいの目に切ったハムと玉ねぎを半透明になるまで焼く。
- 次に、 ミルク ソースをコショウ、塩、ナツメグで味付けします。
- すりおろしたゴーダチーズをソースに入れ、ジャガイモの上にすべてを注ぎます。
- ジャガイモのグラタンを対流式オーブンで摂氏180度で約30分間焼きます。 グラタンは、素敵な茶色の皮を形成したら準備ができています。
ポテトキャセロールと一緒に新鮮な混合料理を提供します サラダ.
ジャガイモのキャセロールを変更する方法
茹でたジャガイモで作ったジャガイモのグラタンは、さまざまな方法で変えることができます。
- 菜食主義者はハムを省くことができます。 代わりに、キャセロールはトマトのかけらでさっぱりすることができます。
- エンドウ豆、ニンジンなどの野菜、 豆 またはブロッコリー。 ただし、これは事前に調理する必要があります。
- ゴーダチーズもふりかけると、グラタンの上にしっかりとした皮ができます。