良い蜂蜜をどのように認識しますか？

スーパーマーケットからの良い蜂蜜-それは可能ですか？

養蜂家はスーパーマーケットで蜂蜜を買うことに興奮するのが好きです。 もちろん、彼らは自分たちの製品を男性に売りたいからです。 それとも嫌悪の背後にいくつかの真実がありますか？

• スーパーで良い蜂蜜を見つけるのはかなり難しいです。 ディスカウントハニーには決定的な欠点があるため、一定の味を提供する必要があります。 蜂蜜はそれ自体で常に味が異なるため、大量生産者は限外ろ過を使用して一定の味を確保します。
• このプロセスは、天然の蜂蜜の塊から成分を取り除きます。 花粉の一部はろ過されており、あるブランド製品の味が他の製品と変わらないようになっています。 消費者は何を期待するかを正確に知っている必要があります。 残念ながら、本物の蜂蜜はそれだけではありません。予測可能な味の定数です。
• 大量生産者からろ過されたコンポーネントは、生産に依存する添加剤に置き換えられます。 蜂蜜の自然な味とすべての瓶詰めの個々のニュアンスを改ざんします 普遍化する。 多様性というものはありません。
• バラエティの欠如だけでなく、ディスカウントハニーにとっても問題になります。 製品のほとんどは他の国から来ています。 蜂蜜は広く移動し、その輸送を通じて環境への脅威に貢献してきました。


冷たい蜂蜜-これはあなたが健康な品種を認識する方法です

あなたは特に健康的なタイプの蜂蜜を探していますが、遅くとも前に...

• それを除けば、外国製品に農薬が含まれていないことを誰も保証できません。 有機的な封印があったとしても、海外での規制はドイツよりも厳しくない。 農薬汚染に加えて、これは生産プロセスとフェアトレードの原則にも当てはまります。

誰がいいの 蜂蜜 より多くの地域の製品を購入したいと考えています。 しかし、どうすれば良い蜂蜜を認識することができますか？

蜂蜜のように柔らかい-品質をどのように認識することができるか

朝食のパンが崩れています。 クラムがナイフにぶら下がっていて、朝のロールの潤滑が筋肉痛で最高潮に達します。 単一の蜂蜜パンのためのこれらすべて。 あなたはそれを知っていますか？ その後、あなたは高品質の製品を扱っていません。

• 味のニュアンスに加えて、蜂蜜製品の広がりやすさの違いは、消費者に天然物の品質の指標を与えることができます。 では、どのようにして良い蜂蜜を認識しますか？ 優しさの面で。 養蜂家は、紡いだ後、製品をふるいにかけ、泡立て、かき混ぜます。 専門的に実施された場合、これらのプロセスは、パンが広げられたときにパンが崩れないようにする一貫性につながります。
• ただし、注意が必要です。柔らかすぎる蜂蜜製品には、通常、品質の悪さを表す添加物が含まれています。 バターと同じくらい簡単に広がる蜂蜜は、それほど自然ではありません。
• 紡績は、製品の品質に関する情報を提供することもできます。 あなたはその冷たい回転によって良い蜂蜜を認識することができます。 蜂蜜を加熱すると、重要な酵素が失われます。
• ストレージには、前述の基準との関連があります。 長期間保管すると、蜂蜜が結晶化します。 これは、塊が固くなるという事実につながります。 それらを再び広げられるようにするために、製品は暖められなければなりません。 これは、たとえば海外からの蜂蜜の場合です。通常、旅行に時間がかかりすぎるためです。 良い蜂蜜は、可能な限り短い保管時間でも認識できます。
• 残念ながら、蜂蜜製品のシールでは、酵素のバランス、遠心分離、攪拌、ふるい分け、または保管について信頼できる記述ができることはめったにありません。 したがって、養蜂家から直接蜂蜜を購入することは理にかなっています。 彼は自分がどのように作業プロセスを処理するかを示すことができます。 これ以上の直接的な品質保証はありません。

最後に、一つだけ申し上げます。蜂蜜は単なる蜂蜜ではありません。 季節のハチミツ、森のハチミツ、アカシアのハチミツなどに。 詳細には、さまざまな味のルールが適用されますが、単一の品質基準にまとめることはできません。 これについて養蜂家に聞いてください。 良いニュース：彼の専門知識をテストすることもできます。