「まだ芽生えているじゃがいもは食べられますか？」

これが発芽しているジャガイモに起こることです

• ジークリンデかリンダか- ポテト ドイツ人の主食です。 しかし、ジャガイモは予約なしで楽しむべきではありません。 かなり緑色になったジャガイモは、もはや食べられないことが知られています。 殻に含まれるアルカロイドは健康に有害であり、胃腸のインフルエンザのような症状を引き起こします。 最も一般的なアルカロイドはソラニンとチャコニンです。
• 熟れすぎたジャガイモの過剰摂取は、過去に死に至ることさえありました。 熟しすぎた、緑色の、または発芽したジャガイモは、子供にとって特に危険です。 もうこれを食べてはいけません。
• 毒素のほとんどはジャガイモの皮にあります。 吐き気や頭痛などの症状とは別に、絶え間ない摂取も癌につながる可能性があります。

発芽ジャガイモはまだ食べられますが...

• したがって、多くの人は、あなたがしなければならないのは、ジャガイモの皮をむくか、発芽したジャガイモから芽を切り取って安全に食べることだけだと信じています。 それは適切ではありません。
• じゃがいも（皮だけでなく塊茎の一部）をたっぷりと皮をむくための特許レシピ 苗を取り除き、患部をもう少し寛大に剥がすことができるのは、毒性が低い場合だけです。 機会。 ジャガイモが発芽している場合は、ジャケットポテトもオプションではありません。


ジャガイモの発芽-それらを安全に保つ方法

発芽ジャガイモを調べる必要があります。 軽いですか...

• 経験則として、発芽中のジャガイモをうまく分類する必要があります。 最大サイズが0.5センチを超える細菌は処分する必要があります。 ナイフで小さな細菌を注意深く取り除き、ジャガイモを食べることができます。