ヒナギクは食べられますか？

特徴的な機能とデイジーの使用方法

• デイジーは、牧草地、森の端、自然の芝生、または野原の小道にあります。 植物の高さは最大10cmです。 茎は葉がなく、花は白またはピンク色です。 花の中の管状の花は黄色です。 開花期は春から晩夏まで続き、天候が穏やかな場合は11月まで続くこともあります。 ただし、花を集めるのに最適な時期は、主な開花期の4月から5月です。
• この小さな植物には、ビタミン、フラボノイド、苦味、粘液、ミネラル、タンニン、エッセンシャルオイル、サポニンが含まれています。 医学では、例えば、頭痛、皮膚病、不眠症または肝臓の問題に使用されます。 また、血液の浄化効果があり、新陳代謝を刺激します。 たんぱく質が豊富な花粉でさえ、アレルギー患者を除いて、体に重要な栄養素を提供することができる多くの重要な成分を含んでいます。
• この発電所は薬用植物としてだけでなく、食べることもできます。 花は生でもかまいません。 NS。 ほうれん草などのカリカリの春のサラダで、食べたり調理したりします。 さまざまな料理に花を飾ったり、塩水に入れたり、つぼみからケッパーの代用品を作ったりすることができます。 お酢 挿入します。
• つぼみと部分的に開いた花はナッツのような味がしますが、開いた花は少し苦い味がします。 ちなみに、ロゼットの中にある若い葉は、最もおいしい味がするはずです。

この植物を食べるときに何を探すべきか

• それが本当にヒナギクであるかどうかわからない場合は、それらから離れてください。 花が古いか 後で集めるほど、苦味が増します。


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• 可能であれば、混雑した道路や、化学薬品が施肥されている牧草地や畑のすぐ近くに集まらないでください。 農薬と接触したヒナギクも収集しないでください。
• 可能であれば、自分の庭が最適ですが、川岸や森の端も最適です。 朝に花を摘み、食べる量だけ選ぶのが最善です。 収穫から準備までの時間間隔は、常に可能な限り短くする必要があります。
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• デイジーは少し有毒です。 つまり、大量に摂取すると有毒です。 一方、少量でも無害です。 中毒の兆候は、下痢、嘔吐、吐き気だけでなく、発作や興奮の可能性もあります。 このような症状が出た場合は、必ず医師の診察を受けてください。