ポラックはハーブで味付けされています

魚のキッチンには1つの主要な目標があります。つまり、魚自身の風味を維持するか、 サポートされます。 特にポラックの切り身は、さまざまな種類の調味料を試すのに理想的です。 多くの場合、魚の切り身をレモンジュースと、場合によっては少量のコショウと塩で味付けするだけです。

調味料ポラック-おいしいレシピ

プロヴァンス産のハーブで味付けするのは少し大胆ですが、何か新しいことに挑戦したいなら、それでも美味しい料理です。 以下のレシピは4人用です。

1. まず、ポラックを丁寧に洗います 水.
2. 魚の切り身を軽くたたいて乾かし、少量の塩で味付けします。
3. まだ骨がある場合は、それらを抜き取ります。


ポラックのグリル-おいしいレシピ

ポロックはさまざまな方法で焼くことができます。 たとえば、次のことができます...

4. 次に、マスタード、ハーブ、レモンジュースからペーストを作り、それを使って魚の両面をこすります。
5. 長方形のベーキングディッシュにアルミホイルを並べ、皮を下にして魚をディッシュに入れます。
6. 今度は魚にバターのフレークをたくさん置き、アルミホイルの層ですべてを覆います。
7. 次に、予熱したオーブンで200°Cで約1時間魚を焼きます。 20分。

バターと塩を添えたジャケットポテトと新鮮なポテトはこれによく合います サラダ.

魚の調味料に関するその他のアイデア

調味料は魚にその味と香りを与えます。 特にサイスの調味料は、魚自体の風味がそれほど強くないため、非常に簡単です。 その上、これは お肉 saitheのはかなりしっかりしています。 気分に合わせてスパイスを変えましょう。

• イタリア風の調味料ミックスも面白いです。 ここでは、たとえば、ピザの調味料やマジョラムを問題なく使用できます。
• または、アジア人が好きな場合は、エキゾチックなレモングラスなどのアジアのハーブで味付けすることができます。

無知のために、多くの人々はレモンジュースでポラックを味付けしてからそれをパンするだけです。 多くの人にとって、魚はあまりにも味気ないです。 したがって、新しい創造物や新しい味覚体験を生み出すためには、間違いなくスパイスを変える必要があります。