ビデオ：サヤエンドウを適切に準備する方法

準備

さやえんどうの準備時間は残りの時間に依存します 野菜. シュガースナップエンドウは鍋の最後にあり、数分しかかかりません。

1. 野菜を洗う。 シュガースナップエンドウを洗ってきれいにします。
2. スレッドを削除します。 ポッドの側面に伸びている端と糸を取り除きます。

   

3. 小さく切る。 さやえんどうを一口大に切る。

   

4. 野菜を蒸します。 鍋に油を熱し、野菜を一枚ずつ加えます。 鍋の最後の材料としてサヤエンドウを追加します。

   



エンドウ豆のさやを茹でる-これが春野菜になる​​方法です

サヤエンドウとしても知られている新鮮なエンドウ豆の鞘は、...

5. サヤエンドウを味わう季節。 野菜を塩こしょうで味付けします。

シュガースナップエンドウを長時間調理しないでください。 彼らはすぐに柔らかくて当たり障りのないものになります。 鍋や野菜炒めの味が良く、野菜炒めは最後の少し前に中華鍋に加えるだけなので注意が必要です。 エンドウ豆を白くすることもできます。つまり、熱いもので白くすることもできます。 水 注ぎます。 次に、バターを入れた鍋にそれらを投げます。 この準備により、ポッドは噛み付きにしっかりと留まり、おいしいものとして使用できます ガーニッシュ 仕える。

シュガースナップエンドウ-さわやかで新鮮で健康的

シュガースナップエンドウはエンドウ豆に属します。 エンドウ豆（グリーンピース）とは異なり、さやと一緒に食べられます。 シュガースナップエンドウの他の名前は、シュガーピース、ケフェ、スノーピースまたはスノーピースです。 やわらかい野菜の甘みにちなんだ名前です。 5月から7月頃に地元の収穫物として新鮮なエンドウ豆を市場で手に入れることができます。

後で使用するためにエンドウ豆を冷凍することができます。 ポッドは事前に簡単に白くします。 この後 解凍 さやえんどうと同じように作られています。

一緒にこすったときに緑色できしむスナップエンドウを購入します。 斑点や黄色がかった変色のあるポッドは避けてください。 シュガースナップエンドウは冷蔵庫の野菜引き出しに保管してください。 5日以内に消費してください。

すべてのエンドウ豆はバランスの取れたミネラル含有量を誇っています。 シュガースナップエンドウには、約240キロカロリーで100グラムあたり4グラムのタンパク質が含まれています。 それらは100グラムあたり0.2グラムの脂肪しか含んでいません。

生のサヤエンドウを次のように使用できます サラダ おかずとして、または野菜炒めの材料としてお楽しみください。 あなたはそれ自身のおいしい味を準備しました、そして塩とコショウだけを必要とします。 えんどう豆の鍋野菜は醤油との相性も抜群です。