卵による浸透の試み

浸透が明確に説明されている-卵を使った実験

1. 1個の卵を使った浸透実験では、最初に2個の生の鶏卵を家庭用酢で満たされた非常に狭いガラスに入れます。 卵の半分だけを酢で覆う必要があります。 残りの半分は保護のためにワセリンでこすられます。
2. これで、酢の助けを借りて行われる皮の皮むきプロセスを観察することができます。 シェルはガスの形成で分解されます。
3. 殻が壊れた後、一方の卵を脱塩水に入れ、もう一方の卵を濃厚食塩水に浸します。
4. 翌日、卵に明らかな変化があります。 脱塩水に横たわっている卵の露出した半分は膨らんでいるように見え、残りの半分は薄くなっているように見えます。

浸透の試み-背景

• 卵を使った浸透実験は簡単に説明できます。


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• 卵はバリアとして機能する薄い皮に囲まれています。 卵の重要な物質である糖分やたんぱく質はこの皮膚を通過できませんが、水や空気は拡散します。
• 水は、希釈される可能性のある高濃度の溶解物質がある場所を流れるように努めます。
• したがって、卵に含まれる水は、溶存物質の濃度が卵の内部よりも高いため、高濃度の塩酸の方向に流れます。 水分がなくなったため、卵が少し崩れます。
• 脱塩水には溶解物質が含まれていません。 このため、液体は問題の卵に流れ込みます。 これにより圧力が高まり、卵子が膨張します。 これは浸透圧として知られています。